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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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" G9 Z0 {$ w+ U& n1 {& e滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
) `% n: Y' U5 b4 @, L* H. d- i公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal
" f) @8 V9 O. S. jos.tvboxnow.comC／P／F：25.4／1.8／0.2g/ {* t3 t9 n5 [/ F
膳食纖維：2.4gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z O5 K$ E+ h( o, o. k- D: ?" b
維生素A：10491I.U.
; p! r/ ^ @$ x y8 A5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：6285μgtvb now,tvbnow,bttvb2 \8 ]) ]$ ]. Q5 E3 r0 [
維生素C：30.3mgtvb now,tvbnow,bttvb1 u' C6 E! {8 ?
葉酸：15.1μg
& }, z& R4 a2 F& q5 L H7 c8 u公仔箱論壇鉀：300mg
k# F" ~+ T5 w- d0 o' {& t黃肉甘薯熱量：115kcalos.tvboxnow.com) Z; _* t# b8 k0 `% _
C／P／F：27.8／1.3／0.2g- L O* o# ^) _4 s5 P
膳食纖維：2.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 g, \: X5 p3 W3 g/ ~& }. P4 \3 A# C
維生素A：116I.U.
1 T( K9 ~$ w8 S" F4 G/ htvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：70μg
, y1 |2 P. r& y) D' J& U維生素C：19.8mgos.tvboxnow.com* \: j# I8 D) o/ h |9 z
葉酸：14.6μg
, V! K/ S" v$ K2 |9 F ]鉀：276mg
3 a7 P L _/ I; ]公仔箱論壇金石地瓜熱量：134kcal
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膳食纖維：2.2g6 v3 P4 {6 W2 z5 |2 E& T7 R* m
維生素A：-os.tvboxnow.com2 U! @, m( y; x/ ~7 N
β-胡蘿蔔素：-
6 o1 v; I' r. |: Z$ A8 T公仔箱論壇維生素C：19.5mg
0 \1 N! f: k& i8 t* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12μg
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q* }0 ]. M, c8 e, K3 o2 O0 A2 Q
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6 l( H4 [4 V4 I* g" V. Y3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量：113kcal
/ p- S- D- U& P+ c, V4 ?, {) a/ j# Ktvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：27.5／1.3／0.1g
& a! j# g. @6 e7 a: Ltvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.9g
7 F& t @! K* Y" t) zos.tvboxnow.com維生素A：128I.U.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n @: L" ~7 I8 C. y, a* d* o
β-胡蘿蔔素：77μg
, i% a: S* `' e$ Y1 V( J維生素C：23.9mg3 [% D; }& b; F- c6 d3 }. Z# E
葉酸：12.8μg公仔箱論壇2 k" M3 H/ p- y" t: t6 b* B7 X; o1 s
鉀：397mg( c+ f; e& X- M! l/ t \& V
芋心甘藷熱量：116kcal
. M5 U& Y0 R7 G: T LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C／P／F：28.5／1.1／0.1gos.tvboxnow.com# B2 y. r+ N3 b& h" G- ]( ~! o
膳食纖維：2.8gos.tvboxnow.com. M4 e/ _3 C/ A; G4 n
維生素A：-
! G3 n& a8 d7 x! H* R5 v0 Lβ-胡蘿蔔素：-
; p3 X0 a4 ^* W, @ ]$ m維生素C：20.1mg
) S/ C- f/ z- p. U9 Fos.tvboxnow.com葉酸：17.3μg
, E! S- e) r1 {. p; v鉀：272mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T! e* u' `8 d! E: o7 `! I
菱角牛奶地瓜熱量：130kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) X- k# n9 c3 m
C／P／F：29.9／1.9／0.3g
# ` Y9 I6 n4 L. h+ m7 H公仔箱論壇膳食纖維：1.6g
6 T/ H) ^8 k+ m3 Z7 r維生素A：11I.U.
5 d- \* y; e) H- A2 s( J公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：7μgos.tvboxnow.com5 v& k' R/ W5 ~
維生素C：10.5mg
/ r/ \% F! i- \$ {+ m$ {葉酸：19.5μg公仔箱論壇9 U1 k- X. B' F4 R" a8 a8 E, M
鉀：354mg
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' u8 {3 \( z1 S9 K( t0 `os.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb' y/ f9 \6 k: d: m
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% Q5 A" R1 e) R' m0 Q b
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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! g1 t2 y7 h8 _$ x9 b: A3 btvb now,tvbnow,bttvb維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
( u: P) C8 @% Q5 G2 o% U地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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