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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
7 b. ]0 {9 C$ o3 N% _紅肉甘薯熱量：109kcal
( h$ D0 Y6 u' A e0 W. k: y- XC／P／F：25.4／1.8／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb5 J ?8 ^/ d( `# S2 G. I ^/ s5 P5 b
膳食纖維：2.4g
; A* \+ r1 b8 a3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.os.tvboxnow.com2 V1 z, x# q+ N1 P
β-胡蘿蔔素：6285μg
" J4 E K! @7 k* X: F7 ros.tvboxnow.com維生素C：30.3mg
& `0 Z# }: Z' h5 r5 C# b葉酸：15.1μg公仔箱論壇$ w4 F. K: {0 f& ?3 r9 N$ v
鉀：300mg
2 O! X( u V' o5 Z黃肉甘薯熱量：115kcalos.tvboxnow.com( [" W# w7 ~' r, s+ k; K0 g
C／P／F：27.8／1.3／0.2g
3 T5 @% W- p4 c, r& B+ D0 G膳食纖維：2.5g公仔箱論壇: s; a- \1 E. i/ U2 t
維生素A：116I.U.' p+ |$ }$ M! M8 \- A' f# k
β-胡蘿蔔素：70μgtvb now,tvbnow,bttvb5 H" V$ c' c7 I# c
維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n6 v* \% N" B" ^9 k" x0 H% }
葉酸：14.6μgos.tvboxnow.com) ^! B; n z1 g( V' B8 I
鉀：276mg
- h, E0 @4 d9 m金石地瓜熱量：134kcaltvb now,tvbnow,bttvb9 ^# C: }0 t6 v
C／P／F：31.3／1.6／0.4g
, ]+ B w+ W$ j: f; F膳食纖維：2.2g
) I. B/ T) _) Z+ ^ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-公仔箱論壇4 ]$ h1 `- u% _( b' h
β-胡蘿蔔素：-2 h/ | m6 u i4 ]2 p
維生素C：19.5mg
! o# O- p3 {$ q葉酸：12μg
) O4 h4 X. r1 w/ u4 Nos.tvboxnow.com鉀：331mgtvb now,tvbnow,bttvb# m4 H3 X$ C3 C# `/ I
" ?5 T p$ ~$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T6 r5 G3 u5 P6 _9 f: F( M* b* Qos.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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& a) W! D" d) i# @: Z2 X% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰心地瓜熱量：113kcal1 [, C, ^. H w# j
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
8 o0 `& A4 _& M3 w& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.9g
2 u# M& a0 g$ r# J: |0 ? \維生素A：128I.U.
% V$ H! j, L! ^ cos.tvboxnow.comβ-胡蘿蔔素：77μg8 ~: ^* d i7 K0 V
維生素C：23.9mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {! D( h. } J1 \9 S
葉酸：12.8μg
; z0 N$ ?" {: B' n公仔箱論壇鉀：397mg
4 W2 Y. o! K/ S. Q& Xtvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量：116kcal
1 w- y" ~: @5 {& `. t2 zos.tvboxnow.comC／P／F：28.5／1.1／0.1g4 ~& ^. I" p# X; a5 S5 I2 U; {
膳食纖維：2.8g
+ m, @5 Q3 Z+ [( x) {* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：-& D' U3 O5 z, Y# b3 p
β-胡蘿蔔素：-
- ]; i5 }2 E# y6 b2 U公仔箱論壇維生素C：20.1mg
4 {" i: m/ X2 s% O' f1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：17.3μgtvb now,tvbnow,bttvb' \! J$ M* u; h7 r1 \
鉀：272mg
' Q2 N1 r3 X2 E, [% l5 f, Y菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
! `8 U4 t! p3 o8 W( u3 ~8 x3 I n# eC／P／F：29.9／1.9／0.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y/ S, m+ W8 B' c4 L5 ]; x
膳食纖維：1.6g% Y3 C# b7 V/ i& _! o
維生素A：11I.U.
2 A( }8 c% Y# p0 stvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：7μgos.tvboxnow.com* W; B0 ~7 K. B) `, J; n
維生素C：10.5mg" g: ] E1 n8 }- u+ P* P
葉酸：19.5μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P* G o; y+ X! X! }$ Y9 x
鉀：354mg
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8 t; f8 O) G2 q p% m圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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, T' S5 r/ }. M Y公仔箱論壇地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
- c+ ?* Y; z5 u3 C1 D2 S) N公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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, W# X- ^; e' ?5 d/ Vos.tvboxnow.com維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
7 m* j6 U) d) F" z4 ^/ f2 X$ ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y: {1 J: a2 R7 x6 [
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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