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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。公仔箱論壇+ E/ d2 J4 b; b, K' w
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。
4 p0 @3 E! _! K3 Y1 g公仔箱論壇紅肉甘薯熱量：109kcal
m& L H; y) U8 n* p" BC／P／F：25.4／1.8／0.2g
6 O# [6 `( O, n* a# ]! y. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4gtvb now,tvbnow,bttvb. [& `7 v& \$ @0 A! q8 A- I
維生素A：10491I.U.
% H) F" b! R4 P9 j$ {- e公仔箱論壇β-胡蘿蔔素：6285μg
; m! `6 K( U7 g# Oos.tvboxnow.com維生素C：30.3mg
4 N/ Z) [+ o2 x6 H) X# pos.tvboxnow.com葉酸：15.1μg
) W" I9 z; a9 P7 |公仔箱論壇鉀：300mg
Q/ w4 d4 \2 ?! Z; Y! r' K/ ros.tvboxnow.com黃肉甘薯熱量：115kcal
% O% |( {! o/ N) `1 y5 ^5 qos.tvboxnow.comC／P／F：27.8／1.3／0.2gtvb now,tvbnow,bttvb" C' O- b4 Y: E
膳食纖維：2.5g
2 E. ]2 r# T& x5 Y9 C維生素A：116I.U.
% V$ e- \& ^! w4 Q% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。β-胡蘿蔔素：70μg
; N# \1 @0 S0 @1 r維生素C：19.8mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L: C$ H: d! n! S3 d6 N' ]
葉酸：14.6μg
3 S" g; M* s a) R9 H6 h$ }os.tvboxnow.com鉀：276mg
- ]' ]' I. e8 L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金石地瓜熱量：134kcal
7 T1 f( Y# ]) z7 z2 Z! b6 o* qos.tvboxnow.comC／P／F：31.3／1.6／0.4g
! X0 r2 X& T( b! M8 ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.2g4 H" q% d6 l* g: \6 A' T# x
維生素A：-
6 m, M) i; q1 F4 \5 ~/ ktvb now,tvbnow,bttvbβ-胡蘿蔔素：-公仔箱論壇6 _( f. H" U% s: G
維生素C：19.5mg
# F4 _% H; ~1 a+ D, x8 W葉酸：12μg0 ?' E/ D% X/ z' h
鉀：331mg( b( K, A+ g" o6 Z6 E8 Q
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/ v# G& K2 |: U6 j$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇4 ?9 A% W/ s/ |
. l& L8 `6 \* s5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 O+ G% [7 ?/ f' s! l4 Z. Los.tvboxnow.com冰心地瓜熱量：113kcal
( ]7 X4 _: t5 ~5 PC／P／F：27.5／1.3／0.1gtvb now,tvbnow,bttvb* \7 W8 e S6 m7 S
膳食纖維：2.9g
2 L9 F: s1 m! G: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：128I.U.
6 ]2 D2 k. R9 H4 B f5 T9 m% rβ-胡蘿蔔素：77μg
1 ^( ^+ ?( B% H; Vos.tvboxnow.com維生素C：23.9mg
* k1 s+ K. Y# |os.tvboxnow.com葉酸：12.8μg
, v3 L: V( t1 V. u- Y公仔箱論壇鉀：397mg
4 d1 b7 O7 _0 \3 v! A2 gtvb now,tvbnow,bttvb芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb/ u5 {+ E) m) T% t7 U( i2 R
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
! B8 M! h5 L) G# b# k+ t5 mtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：2.8g
& Y6 e( m0 M' x8 O8 T! }維生素A：-5 ~* v) d2 J% p8 N" N9 X2 {) M
β-胡蘿蔔素：-
' `7 V" [1 p3 s5 A" C& n公仔箱論壇維生素C：20.1mg
4 r8 E1 j% e l3 S! F葉酸：17.3μgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U7 F" R3 i2 H# i8 r0 f @* e
鉀：272mgtvb now,tvbnow,bttvb8 D1 T, F# ^: P$ W* y
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
0 d6 c4 z# o7 L. [; ?公仔箱論壇C／P／F：29.9／1.9／0.3g
0 y9 C8 `8 }6 C8 }" itvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：1.6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s$ j! U0 X, a, B, K
維生素A：11I.U.. p. w2 a5 _% Y
β-胡蘿蔔素：7μg公仔箱論壇0 j1 @8 m$ H+ H& O! `
維生素C：10.5mg
) g2 g% X% F+ U( s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：19.5μg
& M: h9 `, q7 otvb now,tvbnow,bttvb鉀：354mgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 p" _3 M h* ?$ p/ \
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3 i% `6 @8 j4 l8 P* `: D6 G* C% e圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb3 Y O' h: s1 L
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地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。os.tvboxnow.com4 L# W% F: P) a/ o" {$ C. z
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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4 s, { f% a% R& x維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。7 L$ V0 Y w `9 b$ H6 M
地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！os.tvboxnow.com8 W2 O5 d. m2 q6 i
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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