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紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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7 y1 L& ?; Q2 e/ d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p1 h7 d! F* y- \4 d
滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。tvb now,tvbnow,bttvb. f( p; R5 S" J" b; D5 n
紅肉甘薯熱量：109kcal l4 G- k6 v3 Z2 p, U
C／P／F：25.4／1.8／0.2g
) E2 m8 x; u4 j9 j- D8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.4g5 ^0 l) D4 o+ ~
維生素A：10491I.U.2 d# s9 l. G. ^2 f( ^2 a8 z* V
β-胡蘿蔔素：6285μg
! N/ ?$ F4 p/ R. a B1 t1 Zos.tvboxnow.com維生素C：30.3mg
7 C) ^+ Y! I& k8 Q葉酸：15.1μg- R' I+ S" l4 A* f; z
鉀：300mgtvb now,tvbnow,bttvb8 ?% ]* h8 k h5 O$ P/ R
黃肉甘薯熱量：115kcaltvb now,tvbnow,bttvb+ _ [3 l4 L8 K3 _, c
C／P／F：27.8／1.3／0.2gos.tvboxnow.com) h. ]0 P+ n, I* S/ D5 d/ C
膳食纖維：2.5g
) F0 p7 y T+ G$ ^- ^: W' Sos.tvboxnow.com維生素A：116I.U." A' Z0 J! r) {! n8 M: W7 C- g: R
β-胡蘿蔔素：70μg
+ P; T3 Z# e" n1 i# J& d/ p4 s維生素C：19.8mg公仔箱論壇4 t' }! U% p4 X" s' d& `8 \
葉酸：14.6μg
. F& M$ u# n: ^+ S5 z6 }鉀：276mg
9 I( q: P# v, U9 [/ z! ], otvb now,tvbnow,bttvb金石地瓜熱量：134kcal
: h/ E4 y, w _! b6 D( Q SC／P／F：31.3／1.6／0.4g: |8 h& Q7 s# E& c1 ?
膳食纖維：2.2g公仔箱論壇7 w( g( k# R) y- Q4 n$ E$ _4 j
維生素A：-
. @, n" ^/ ^1 E5 Pβ-胡蘿蔔素：-
3 E q+ i! W) t- ~/ E維生素C：19.5mg
. d/ O- L( B; E6 c) ?5 |葉酸：12μg
; ^' u- D7 ] \' l0 w0 w' E! Gos.tvboxnow.com鉀：331mg
9 j X- j6 L5 x3 e4 S tvb now,tvbnow,bttvb+ k Q6 D+ q! [3 F0 i( ]
8 n0 Z. Z3 c& q0 ~8 h [tvb now,tvbnow,bttvb圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供
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) E0 i8 Z9 D8 \; k/ Vos.tvboxnow.com* g8 ~' i; W3 ~, ]
冰心地瓜熱量：113kcaltvb now,tvbnow,bttvb( u$ I8 _6 x/ t+ m3 C1 |: E
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
$ L" b6 Q: f+ n0 g膳食纖維：2.9g
) z7 h7 V- _% k! H/ X. U+ @2 h公仔箱論壇維生素A：128I.U.os.tvboxnow.com! P/ }4 P1 {$ j4 c3 d
β-胡蘿蔔素：77μg7 P# G8 v* G! k: x8 U6 ~) [) P
維生素C：23.9mg
6 L3 v4 `- j' {$ r' k p) n葉酸：12.8μg
5 `$ H6 h! ]0 p jos.tvboxnow.com鉀：397mg2 j% E4 _# P8 n# ]9 C
芋心甘藷熱量：116kcaltvb now,tvbnow,bttvb5 v/ k) g* t1 s- ^
C／P／F：28.5／1.1／0.1g
. A" m/ c0 R7 O" r膳食纖維：2.8g- Y9 B6 Q& o) P, ]- q: v5 i$ _. r7 P- B
維生素A：-' P- V$ A# s6 k
β-胡蘿蔔素：-# }- o$ F0 N! V( `
維生素C：20.1mg
9 c8 B6 K" _. Z" ?) Q公仔箱論壇葉酸：17.3μg
9 w4 s) ~) \/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀：272mg
, r& A7 n/ T: N( Q! ^# D9 Y菱角牛奶地瓜熱量：130kcal公仔箱論壇: Z! F4 c) J) K$ H/ e
C／P／F：29.9／1.9／0.3g+ o+ [/ ]( f9 Q$ @+ A
膳食纖維：1.6g$ E9 h Z1 ] w/ B- ]
維生素A：11I.U.os.tvboxnow.com9 f7 g& S+ @. c+ J. e1 P
β-胡蘿蔔素：7μg
7 T5 ~( O3 A- o* xtvb now,tvbnow,bttvb維生素C：10.5mg
) X/ w5 r: H3 }# y Z. d9 h葉酸：19.5μg6 p; @% A* N8 k! ?6 f) s
鉀：354mg
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" D$ d* s {- F o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y1 V/ J8 \" ]" s5 B
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' |, o! t2 e- ~7 E
維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。
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/ o- m4 Y4 U9 P8 z- w: X: v6 ~. Ios.tvboxnow.com維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
' X7 {/ h6 c) \ Q* d4 E1 qos.tvboxnow.com地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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