3 Q6 d. Z0 [/ G, } _. l. [. x/ g紅色、黃色、紫色６種地瓜品種比一比，營養師教你吃對更加分。
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滋味香甜、口感綿密又鬆軟的地瓜，是老少咸宜的美食，可選擇的種類也不少。高敏敏營養師日前在臉書粉專指出，地瓜富含膳食纖維、維生素A、C等營養素，不僅能幫助排便，更有增強保護力、保護眼睛的益處。不僅如此，她也分享 6 種常見地瓜品種的營養成分差異，同時教大家怎麼正確吃地瓜能讓營養更加分、熱量不超標。紅肉甘薯、黃肉甘薯、金石地瓜、冰心地瓜、芋心甘藷、菱角牛奶地瓜，這 6 種地瓜品種你吃過哪一種？高敏敏表示，紅肉甘薯富含大量維生素A、維生素C、β-胡蘿蔔素，每100公克熱量約為109大卡，是 6 款地瓜品種中熱量最低的一款；而冰心地瓜每100公克，膳食纖維含量約為2.9公克，是膳食纖維含量最高的品種。公仔箱論壇9 u7 f9 ?: k# q; V* P+ o: j
紅肉甘薯熱量：109kcal1 K/ G& k- J4 S& a/ }) X) p: f/ e8 H
C／P／F：25.4／1.8／0.2g" g/ X9 u5 x( s0 Y
膳食纖維：2.4g
% }5 v4 o& A& {- t2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A：10491I.U.) Q$ T# p: {. ?; y2 _. x, {
β-胡蘿蔔素：6285μgtvb now,tvbnow,bttvb: K# ~! ?, ], q: X/ W9 x
維生素C：30.3mgos.tvboxnow.com3 U l& `5 ?& A2 E) Z4 ~* \# @" @
葉酸：15.1μg
% \0 n# N& {& q. o, W' Xos.tvboxnow.com鉀：300mg
! y; N6 c/ v1 ~' Y( d! g黃肉甘薯熱量：115kcal公仔箱論壇; ^% X- ^* b6 H0 m; B
C／P／F：27.8／1.3／0.2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F$ {, ` s% x; [
膳食纖維：2.5g
6 |9 `8 |4 P; Q/ q" Fos.tvboxnow.com維生素A：116I.U.9 d/ k) @, A6 O# l2 r- g2 [
β-胡蘿蔔素：70μg
- r f+ F) T* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C：19.8mg
Q( P k! R( i' S7 H7 [tvb now,tvbnow,bttvb葉酸：14.6μg公仔箱論壇; b3 G" A6 s; u1 W! Y) H
鉀：276mgos.tvboxnow.com, [1 N; u6 \3 g
金石地瓜熱量：134kcal
# l0 j# t" H- k$ _: L公仔箱論壇C／P／F：31.3／1.6／0.4g
( f% D# S" T7 P/ Q3 |, ?) G+ j+ y膳食纖維：2.2g
" A2 {) h% S: h6 ?& e公仔箱論壇維生素A：-
7 }4 ?: c( X* z& m+ a0 ~& uβ-胡蘿蔔素：-TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \) u( k* v, E9 z+ g
維生素C：19.5mg
! F$ t3 R6 p3 k9 Ktvb now,tvbnow,bttvb葉酸：12μgos.tvboxnow.com$ I# u9 K0 I! m' ]3 H
鉀：331mg
2 ~! b* {" O5 d& A0 w1 _. ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供公仔箱論壇& H- p! O1 u; X9 \$ s7 \0 n
! Z) f0 K; y+ p6 K$ o. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( T8 T3 f$ V9 r5 n公仔箱論壇冰心地瓜熱量：113kcaltvb now,tvbnow,bttvb; Y$ a3 d" v; q, G$ T6 @# U
C／P／F：27.5／1.3／0.1g
S: a) T. P1 R vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：2.9g
4 @ i: l: Q/ _, u- W公仔箱論壇維生素A：128I.U.) U" N& ?+ h* C' h+ N" ^+ L2 K
β-胡蘿蔔素：77μg# Z& I: K- [7 x4 f$ U6 s A
維生素C：23.9mg
( z1 e9 C" K5 v( Z7 Q+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉酸：12.8μg
8 ~7 E5 e: N& [+ b6 Q7 l鉀：397mg
$ N$ N" r9 Q! {$ B% ~8 c. s芋心甘藷熱量：116kcal4 p- @6 ]1 U! H( B% X7 s
C／P／F：28.5／1.1／0.1gos.tvboxnow.com, E/ l3 `* E/ U( ]3 x; \% d! [
膳食纖維：2.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# x+ L( Q- m: @/ K n
維生素A：-
5 n1 v3 |6 [& l6 |( iβ-胡蘿蔔素：-tvb now,tvbnow,bttvb* d3 [! {& G# |+ b$ \$ o
維生素C：20.1mg
' G$ H( J# c6 K0 u# ]4 Z7 Z% Bos.tvboxnow.com葉酸：17.3μg
% o+ A3 E% J1 S. c \" P4 ?鉀：272mgos.tvboxnow.com& a4 |. v4 d: N- f8 n$ {
菱角牛奶地瓜熱量：130kcal
1 E( O. A" _/ V: f; M+ Xtvb now,tvbnow,bttvbC／P／F：29.9／1.9／0.3g
; Y8 Q5 _" _% e% m% P7 N% C* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膳食纖維：1.6gos.tvboxnow.com$ Z% \+ o$ P; ?7 d- B. E
維生素A：11I.U./ F( i0 s" {/ ] H, v! I
β-胡蘿蔔素：7μg' n/ _* \$ m) A
維生素C：10.5mgtvb now,tvbnow,bttvb: {* s" b5 g; b7 T$ q- g
葉酸：19.5μg3 n5 E' h, i$ K/ [1 Z
鉀：354mg
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5 a: S" O7 p% p$ l7 ttvb now,tvbnow,bttvb
. m* ^" w/ ^0 |3 A2 v3 nos.tvboxnow.com圖／地瓜品種知多少，你最愛哪一種？高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb/ I7 f `, e4 R) U; t v) A: g
; F d" \% \6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?6 J( p/ A2 F
地瓜＋優酪乳，有助增加飽足感、排便更順暢地瓜不但美味，還富有滿滿的營養價值，膳食纖維—幫助排便超順暢！也建議可以將地瓜＋優酪乳一起享用，地瓜擁有豐富的膳食纖維與寡醣，加上優酪乳的好菌，可以幫助腸道維持好的菌叢生態。推薦給想順暢、增加飽足感的朋友們。
6 c- Z6 c! ?8 _9 G* F' T公仔箱論壇維生素C—不只增強保護力、對抗壓力、抗氧化，更是參與體內膠原蛋白的合成，能改善缺鐵貧血，以及縮短傷口修復時間。: V9 \, ?7 f% C3 z. s$ z
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維生素A—保護眼睛、皮膚、黏膜健康。推薦大家選擇紅肉甘薯，富含大量維生素A與維生素C營養價值高！而冰心地瓜則是膳食纖維含量冠軍。
3 a* g4 x$ I, I地瓜是澱粉類食物，1大顆烤地瓜熱量約等於1碗飯但是，地瓜是屬於澱粉類，跟吃飯一樣，一大顆烤地瓜的熱量約等於一碗飯熱量。所以平時有吃地瓜的話，要和澱粉類食物做代換，以免攝取過量澱粉。除了地瓜之外，地瓜葉也是最平凡，但營養價值很高的蔬菜。總之，營養價值非常豐富多元、好處多多，適量吃，最健康！- x$ r. r+ Q, B5 D
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發表於 2023-3-6 03:14 AM
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