[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：os.tvboxnow.com5 S0 y3 D6 y% N) ^, u. Q
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。公仔箱論壇- x& @' \& m5 g* l" w; l
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做法：
& E' E; K+ W. n* V' o" q7 C9 wtvb now,tvbnow,bttvb1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。/ a: E% ?+ `! f1 }2 r
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。公仔箱論壇1 E, X* P) ]# x( Q- J
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。os.tvboxnow.com* `; a  R* N0 o2 S9 G

; A7 I* V2 m/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
6 z6 a* U; Y4 C9 P6 W1 b  J1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
7 N& }4 S/ \9 m0 k4 o, R5 V2.魚片很快熟，切記不需炸太久。