[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
+ h$ P- I) Q& D0 j8 j8 Q魚柳 250克: x& }# F; m% |1 @! t1 @7 S+ b: C; ^; F
獻汁：
, r" h: Q7 D! i+ f" U7 Yos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
- ?/ B. I& L  W製法：
: Z) K/ a/ o) l8 I$ w1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
$ F# _& z; J5 ?, m, Z! R2 i( D$ Ptvb now,tvbnow,bttvb2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。! T5 j& E* f: p/ E/ }6 X
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
5 c' y- Z3 k. `3 {% ~+ |4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
: b/ a! ]7 l4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。# |3 j% a/ b5 ~" d
6.放中火油中炸至金黃色盛起。
8 F! R7 o, R  `' z7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。4 [& u& z% i0 r& g( A' Y; a
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。