[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：
3 D5 }( i3 h) ]0 c, r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳 250克
/ ~) A% J& y4 v, n0 e# {tvb now,tvbnow,bttvb獻汁：os.tvboxnow.com* g+ {5 _# y, {1 c2 l9 I
鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙* e; ?0 j6 w1 ~" H
製法：- t9 B1 a7 j5 [3 Q# c( M
1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
3 {' O( @6 ?9 l  x1 L# aos.tvboxnow.com2.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。
# r- P/ s, i6 M) ~, {- S公仔箱論壇3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, @: I9 F5 k) ]! v
4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。公仔箱論壇' q$ _# k2 X7 c5 K4 P
5.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。
1 T4 E" b0 R* n7 R0 N3 d4 K, \公仔箱論壇6.放中火油中炸至金黃色盛起。
( t0 ]0 H$ j- w. y$ V) N! e公仔箱論壇7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。os.tvboxnow.com4 v, A. h: I& Y; t8 }5 ^
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。