材料
4 a& T* r; R5 f4 [, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻4 N" J8 w2 T. ]& [3 {* U
荔枝肉四tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 J$ ~: ?- a0 ~5 j
蝦膠肉三公仔箱論壇3 h! t6 U4 f# o" O
西蘭花四
/ A. S0 \ A4 h4 P8 ^公仔箱論壇指天椒二隻
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調味料
0 ?) ^3 P7 f+ R0 F- K! Utvb now,tvbnow,bttvb清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z6 n- I1 W; E2 h% S! O
荔枝汁一湯匙
/ [7 z N3 B1 B5 Q! M荔枝酒一茶匙
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, M2 K6 P4 y" n- Utvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb: j* z( k$ G: o( x
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。
2 Y. J, O) C6 M+ m4 M( w" Z9 ^+ Ctvb now,tvbnow,bttvb(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
+ \9 X; j* V4 y8 X' Ctvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。% Y" A: B* F) P: N4 g& X
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。 C- @3 J2 f& u ~2 r
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @7 o/ y+ P& g$ B' G
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
2 X4 _4 I5 a. @* m) D% M公仔箱論壇(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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