[西式食譜] 意 大 利 芝 士 餅

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材 料6 Q6 Q3 H: a0 g/ T; X# S" r: w
Mascarpone 芝 士 / 忌 廉 各 300 克 、 糖 / 蛋 黃 各 50 克 、 咖 啡 甜 酒 適 量 、 咖 啡 150 毫 升 、 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 / 唂 咕 粉 各 適 量
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做 法
6 W8 M+ [* I7 z" Mtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 忌 廉 用 攪 拌 器 打 至 稠 身 備 用 。 - ]- l8 W7 ?& U
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2. 將 芝 士 加 入 蛋 黃 及 糖 ， 打 至 軟 身 ， 下 咖 啡 甜 酒 拌 勻 ， 再 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 。 8 Y+ z& _+ i& G2 \8 J' f

6 O9 W5 j0 R% f, |5 d7 d/ d3. 將 朱 古 力 海 綿 蛋 糕 蘸 上 咖 啡 ， 放 入 小 杯 ， 鋪 上 （ 2 ） ， 撒 上 唂 咕 粉 ， 重 複 此 步 驟 做 出 兩 層 蛋 糕 ， 放 入 雪 櫃 雪 30 分 鐘 即 成 。os.tvboxnow.com: v6 t4 A% W% ^+ n

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1 r  G) t' _, @% Los.tvboxnow.com忌 廉 可 坐 在 冰 水 上 來 攪 拌 ， 會 更 易 打 至 稠 身 。os.tvboxnow.com# I" a( r2 R8 j+ l0 l% R