香濃的咖喱人人喜愛,但對不嗜辣的人士來說,後遺症便是眼淚、鼻水直流,口唇腫脹,急忙喝水解辣。其實,冰水並非最佳的方法,下列秘方可能更有效解辣。
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; V+ B/ n/ m! n2 u3 ^* K A9 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呷醋
& X) p7 ?! b2 A, I情侶間吃醋可能對感情毫無幫助,但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味,入口不見辛辣。此外,多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
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吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶,都能有效減辣。品嚐印度咖喱時,以著名的凍飲Lassi佐餐,更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果,能為火辣的口唇降溫。 tvb now,tvbnow,bttvb! l- B: D: c2 J9 Z
* G( t1 P2 m2 L# u9 }) z) T! ntvb now,tvbnow,bttvb切勿飲酒
- r' o8 L- u8 Z8 {% b# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人以為吃辣時喝啤酒,可減低食物的辛辣,其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素,喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 M( l5 f3 [9 s8 x" m# h2 |
* j$ H( H0 h2 k+ [2 }6 v/ ktvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣
, n* Q+ S! E% f/ G5 b1 gtvb now,tvbnow,bttvb如誤嚼辣椒中的「辣子」,最快及即時的解救方法是含一口砂糖,以甜制辣,便可立即消解口腔的灼熱火熨感。tvb now,tvbnow,bttvb- l: J) |% Y% Q- `2 j4 ^5 w
9 c) W* |! U! o' U6 l m: t仲有....青瓜 os.tvboxnow.com) c* t, R0 J- n0 E
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有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
& Z& ?' M* X5 h9 L4 U1 k: P青瓜既解辣效果一流,立即見效 !!! |