香濃的咖喱人人喜愛，但對不嗜辣的人士來說，後遺症便是眼淚、鼻水直流，口唇腫脹，急忙喝水解辣。其實，冰水並非最佳的方法，下列秘方可能更有效解辣。 tvb now,tvbnow,bttvb$ H, }5 [: c7 ^2 e" K5 z
6 `( x/ o) B' Gos.tvboxnow.com呷醋 os.tvboxnow.com: @4 a- p0 k8 u4 u' h
情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣味。
% t" `" |6 D' i1 R4 O5 @- k公仔箱論壇! o$ }# u3 n. }) @ R& ~1 S7 r6 D
事後奶
( n" S7 H) ?2 _3 _. q; o, Mos.tvboxnow.com吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。 $ J, d! {, O4 t$ ~0 U8 `$ o
* W( d. s* V$ O+ V, j) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切勿飲酒
& k- U8 M+ m \2 U$ u1 _! u公仔箱論壇很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。 , ], \- X9 `: {$ G' H& b: ^
公仔箱論壇; v, r' ^( ]; w. M% ?: Y
以甜制辣
! g1 g; r e f6 Y# s8 Zos.tvboxnow.com如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。
1 b; |' B5 N5 P) | v; Q
1 [; b. D+ W& U' E9 _/ e8 s6 o" c9 Fos.tvboxnow.com仲有....青瓜 os.tvboxnow.com" E1 q2 P0 |' N( S# M) I2 M3 @
os.tvboxnow.com* U$ i( l f( n' G( S
有時食辣野既碟邊會有青瓜蕃茄伴碟
1 i5 r* c, J( ?, _( b8 p公仔箱論壇青瓜既解辣效果一流，立即見效 !!! |
發表於 2007-2-23 12:09 PM
| 
發表於 2007-2-24 03:22 AM
| 
