[香港] 走私貓狗肉・01獨家｜直擊持牌食店售M肉、G肉 化驗證為貓狗基因

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- ?: q+ M$ l/ J; j+ k: d4 I6 @
香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。
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8 X: V( p5 b. `7 ^# a4 K8 U. |& Btvb now,tvbnow,bttvb食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。
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: J5 M& S2 S3 I0 O4 g$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。
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  c2 X& L7 J) y1 p7 U: ?5 G8 otvb now,tvbnow,bttvb微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。: W. W( }' C2 x- `2 V
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。. t% C6 S: B% x/ |# b, y
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  [3 N1 l6 t4 F$ W7 _( o公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。
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除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。tvb now,tvbnow,bttvb! h" F8 ]: h. G

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' D# s4 ^. i, ~公仔箱論壇除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。公仔箱論壇* z  v* ^% \: {. ]3 e7 j! V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z2 X4 l) Q/ x- p1 Y
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。- l: r. B8 H: u+ k3 m7 r/ a
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該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。
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4 Z/ j1 g  P0 t' T; U/ l% n' B微信大賣廣告　展示炒製「M肉」「G肉」影片
" x% a5 P! ~: t" I  Q+ o) I公仔箱論壇通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。tvb now,tvbnow,bttvb1 S6 U& b) G! e  Q

  M; a& N6 `; u9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d0 [* k  v3 b$ h% d, E公仔箱論壇聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）os.tvboxnow.com6 v+ [! F6 g- j/ V+ k! A; E+ J* b

- L0 f$ O' N( N3 S1 G2 l+ Y+ h/ bos.tvboxnow.com記者放蛇買肉　店主：不要太張揚* \5 c% B# B+ {
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。
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記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。os.tvboxnow.com7 m" D0 P2 x( u+ J. _3 e

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0 p5 n) X# Z, t9 |! {1 S0 h店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）os.tvboxnow.com2 Q# Y, X0 e6 _. v
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每斤100元　店主：「好多人食」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B! i2 Y1 z% o5 ^( ?4 D
負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。3 A$ W9 y& d8 q% ?; d1 Y

9 K8 x3 a/ o1 v: d% l* W7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」
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記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）os.tvboxnow.com7 a) z5 I( b  J6 R( H
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炒製煮熟後冷凍運港　陣陣羶味
& u9 w9 g9 J# A公仔箱論壇記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p7 i! \- a+ t. z6 G1 L, ^

! O! L; m$ T$ E9 }. bos.tvboxnow.com處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T$ M) y6 q- l( i

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% J: R+ Z# b# H; ]兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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) [- H( B+ P4 J$ |/ o▼「G肉」▼
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「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）1 B" e% |4 U: X6 i; t
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3 B9 L2 ?* |" @6 A7 ]& O「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l9 D2 K! _0 l' f9 X4 |
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）
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: W' m8 T* ]- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有部位呈長條形。（周智堅攝）
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+ S6 [, Q2 J0 |  ?( `1 K! ios.tvboxnow.com有部位呈長條形。（周智堅攝）
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" u* e. }; O# m; T; S/ c  r「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）
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+ A+ @0 ^- N$ \% n/ r/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疑有狗尾、幼肋骨　記者拍攝後已銷毀
+ y0 x$ A, D' k「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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  `8 U) ]# S) \+ D  G! e+ [- H7 Z4 Y6 ^1 los.tvboxnow.com「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。
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兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。tvb now,tvbnow,bttvb* @- D; d% v/ m# y  H

5 O- T- X+ [0 |! ^公仔箱論壇▼「M肉」▼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g; z% D" Z2 y2 Z+ z
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- V1 J1 u% N$ k, X! f  e「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r- I, k# M! F1 K7 r# z

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' Z, `) v  F, N. j4 a2 [! f8 V「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o, g$ v8 `" m* x. q
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「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）tvb now,tvbnow,bttvb1 L: h/ {) U# j+ A

' Y& a/ S/ y* J化驗機構證實為貓狗肉
7 T* U. {; F$ x) Y5 M! T& d0 J+ W, @4 R《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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9 X+ _/ S& Z. O: n/ j《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）, @/ r; d6 t! x6 l9 j' d9 m8 V
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）公仔箱論壇3 |  F: c8 R; p' v# n% v3 E
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「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）9 |' {5 O; H: O$ f0 ?& `
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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0 r0 q9 S" P# `7 f# F# S( ?* Q3 ?os.tvboxnow.com實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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5 a$ \5 C& k3 g  l% b9 g海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。4 e: h9 r( W5 v$ Q& F

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1 J8 s& v7 }) y4 J: X& r《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝）