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香港立法禁食貓狗肉逾70年，但近日有人以「M」和「G」作代號，從內地走私已煮熟的貓狗肉到港，更在持牌新鮮糧食店出售。《香港01》放蛇取得有關可疑肉類，交由實驗室檢驗，並證實是貓肉和狗肉。店舖負責人回應時，仍神色自若地否認指控，稱自己的生意正當。公仔箱論壇6 L' D3 p0 b- z1 V) ?$ q& l/ J
( h, Q) j. d- K3 s% k, g$ Y5 qos.tvboxnow.com食環署證實，去年曾收到兩宗關於涉事店舖賣狗肉的投訴，但因巡查時無發現而不了了之，店舖新搬入的舖位，亦尚未取得所需牌照。
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! ]) f3 m; M3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，並在佐敦新填地街一間店舖收貨。! {. X; C( x5 P
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7 K: r3 ^9 B1 M& \微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。公仔箱論壇7 E. f1 A* F9 G3 ^0 z" L% Q
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. h4 y' {% q) L; E; g4 h3 x9 ~" Q微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。tvb now,tvbnow,bttvb/ x e, r8 D; R
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港。公仔箱論壇* L3 X: f- M; R& Z8 U- v) h
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) P+ ?; L) R1 K- w) U# x8 c6 Z公仔箱論壇微信上有內地帳戶聲稱，可以將「M肉」和「G肉」由開平直送香港，又附上烹煮的影片。' Z. \2 f4 ^6 y; q6 v1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ } w0 U+ }! @/ R
* L3 y2 w+ y hos.tvboxnow.com除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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+ @6 S, |$ B4 P( I' J) K( Mtvb now,tvbnow,bttvb除「M肉」和「G肉」外，該帳戶又亦賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉等食品。
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微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港。
' f N6 a- }5 S/ i; r" T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! U4 w; k$ H; G% k' b: L
# i0 y( D* w7 x7 U3 h( y' V6 V該帳戶曾將黃鱔運到香港出售。0 b. a) }, g, h7 ?8 [
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微信大賣廣告 展示炒製「M肉」「G肉」影片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a! s+ ?- r+ r
通訊軟件微信上有內地帳戶聲稱，可以將家鄉土產由開平直送香港，但賣的除了冰鮮家禽、蔬菜、兔肉和羊肉外，還有「M肉」和「G肉」。( J `* B" F* Z* r- t, H+ E. z' _1 G
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「M」和「G」並非神秘新物種，而是香港禁食的貓和狗。該帳號上載了多條烹煮肉類的影片、準備發貨的盒裝肉類照片，及貨物運抵香港的影片，更聲稱佐敦新填地街一間店舖有售貓狗。
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聲稱賣「M肉」和「G肉」的店舖，面積只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃。（香港01記者攝）
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/ |9 s( g" _" ^( h- P公仔箱論壇記者放蛇買肉 店主：不要太張揚7 |* j# h, i) r' Q f; W2 K
涉事店舖只有約100呎，狹窄的舖面放置了多個凍櫃，不時有人進店光顧，並以家鄉方言與中年負責人傾談。tvb now,tvbnow,bttvb6 N- L' b! {, p! _! {
. d4 a; [! K, m# [: ]: i0 f3 a! D記者以顧客身份查詢是否有售賣貓狗肉，負責人略顯避忌，壓低聲線教導：「這個（狗）你可說『香肉』。」他提筆在便條紙寫上一個「香」字，接着又寫了個「M」，「貓你就說『M』，『M肉』。」問及購買會否犯法被捕，他只笑道「當然不要太張揚」。
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店舖負責人承認，以「M」和「G」作代號，出售來自內地的貓狗肉。（香港01記者攝）
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每斤100元 店主：「好多人食」
$ U g; `4 ^0 f; gtvb now,tvbnow,bttvb負責人指，肉類在內地已烹煮好，並在冷凍後送港，說着他在凍櫃中取出真空包裝「G肉」展示。他指貓、狗肉每斤分別售100元，每種肉最低消費200元，又指店舖未必常有存貨，需事先查詢及訂購。
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. m) n6 f% w, t& Z( y# ?% i涉事店舖持有食環署發出的新鮮糧食店牌照，負責人指署方曾收到舉報，指控店舖出售貓狗肉，惟當時食環人員在店內無搜出相關物品，最後不了了之。店舖事後仍低調接受訂購，負責人又稱很多人向他買貓狗肉：「很多人吃，香港不賣而已。」: ~6 E% s$ C! v3 l! ~! G
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- O6 V+ }( C9 D4 {2 ^os.tvboxnow.com記者以顧客身份查詢，負責人即時從凍櫃取出一包「G肉」展示。（香港01記者攝）
9 c1 n5 g% r. b4 S% A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L! T, x- E* N/ x: Z% e' `2 A
炒製煮熟後冷凍運港 陣陣羶味3 G7 e, \# d- I) Z
記者嘗試落單訂購，隔日就收到通知指可以取貨。兩種肉類分別被裝入透明膠盒，包裝標明「G肉」及「藥材燜M肉」，但無成份及食物標籤。
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處於冷凍狀態的肉類傳出陣陣羶味，據店舖介紹，解凍加熱肉類後就可以食用。
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4 e: T" T& l& o! F) u公仔箱論壇兩種冷凍肉類傳出陣陣羶味，包裝上標明是「G肉」及「藥材燜M肉」。（夏家朗攝）
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0 h* }0 c" t. v0 H6 q▼「G肉」▼
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; `* H% y [- @「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味。（周智堅攝）
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「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）os.tvboxnow.com, Z* {9 q* h8 T4 C) ]- w0 m0 W
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2 O- Y. d7 k8 p7 z1 ?/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」的骨頭分佈，與有別於一般食用家禽及家畜。（周智堅攝）公仔箱論壇9 y$ N \4 h+ e" ^" H3 I
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K% E0 Z3 ^0 |6 b
有部位呈長條形。（周智堅攝）" u3 L! ~' D4 }, J+ L
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有部位呈長條形。（周智堅攝）
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v( X f4 `% u g「Ｇ肉」中有一截懷疑是狗隻的尾巴。（周智堅攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B4 L& |% B+ w$ a( d4 _$ u- @
, t' l% _$ {- b( d# t( bos.tvboxnow.com疑有狗尾、幼肋骨 記者拍攝後已銷毀公仔箱論壇+ M' C5 A6 f5 x. n5 V8 v" \7 ~" d
「G肉」似是加入柱候醬烹煮，加熱後散發濃烈的醬料味，部份肉塊上有淺色毛髮；有部位呈長條形，亦有一截懷疑是狗隻的尾巴。
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* v, s# P% k9 f6 }「M肉」就加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。os.tvboxnow.com* U! v6 Z2 y- \2 B) F1 X
/ p) u g* z5 b Q* A; u( K, f公仔箱論壇兩種肉類的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。有關肉類都無被食用，並已在完成拍攝後被銷毀。
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3 G+ G' i& I) k! i▼「M肉」▼
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1 S8 f; v- L% V. R `公仔箱論壇「M肉」加入了藥材燜煮，聞上去味道不及「G肉」濃，顏色亦較淺。（周智堅攝）os.tvboxnow.com0 j7 `8 j5 j: a! ]. i
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i- m/ E& ~8 w( [1 e/ l
「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）
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* C: r8 J, ]3 C6 m% P a- f$ O公仔箱論壇「M肉」的骨頭分佈及大小，明顯與一般食用的家禽及家畜有別。（周智堅攝）os.tvboxnow.com4 `; m; Z7 M& V; s" T9 O
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化驗機構證實為貓狗肉tvb now,tvbnow,bttvb& W0 ]0 K$ n4 j$ p- Y. @0 M
《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，經凝膠電泳（Gel electrophoresis）實驗後，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。
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《香港01》委託海康生命科技檢驗購入的「G肉」及「M肉」。（夏家朗攝）
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實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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% J8 z' f, Z! r! z& B0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「G肉」上有淺色毛髮。（夏家朗攝）
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; F& [, s" P( o/ s# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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* y& e3 C3 I' N" y& u5 J* H公仔箱論壇實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）
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# j$ q0 ^, A8 ~- c/ ftvb now,tvbnow,bttvb實驗室技術員抽取肉類樣本。（夏家朗攝）5 P4 K; k, b' a7 x# Z; ]+ W
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海康生命科技實驗室技術員彭頌謙解釋，每個物種的基因排序都不同，提取出來的基因碎片重量亦各異，在實驗中會以不同速度在凝膠上游走。他指，從記者買來的樣本中提取的基因，在實驗中分別與含貓及狗基因的陽性對照，顯示相同的光譜排列，證實樣本為貓狗肉。
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A3 Y( M$ I* ^& _! k《香港01》委託海康生命科技檢驗有關肉類，證實兩種肉類分別含有貓及狗基因。（盧翊銘攝） |
發表於 2023-2-9 10:52 PM
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