 公仔箱論壇! p# y: x4 H# A: u6 V8 [
健康減肥怎麼吃？餐前一杯豆漿提升飽足感，營養師推３減重食譜。9 Y" Q- R( }5 I0 E. M$ h6 |
1 y7 \0 y5 M+ j# K7 `. z) J
5 u2 j* c4 y) ^( Fos.tvboxnow.com過年期間吃太多高油、高糖、高熱量年菜，澱粉類更是餐餐不可或缺的存在，許多人因此胖了二、三公斤，必須進行年後減重。營養師表示，年後飲食食用澱粉類應減半，或以「高纖澱粉」取代，推薦「高纖豆漿餐盤飲食法」便是不錯的飲食替代方式，可以一步一步重拾健康體態。糙米取代白飯，有助於腸胃蠕動不少人在年節期間吃飽睡、睡飽吃，體型變得圓潤發福，體內血糖隨之上升，形成體脂肪堆積。營養師劉怡里表示，高油鹽、高澱粉類的飲食，容易引起身體發炎反應，建議年後要減少澱粉類的攝取，每餐的米飯減半攝取，或以全麥麵包、糙米、地瓜、蕎麥麵等高纖澱粉取代。因高纖澱粉類富含植化素，不僅有助腸胃蠕動、排油，且能降低身體發炎反應，是年後減肥的上上之選。
) C3 t2 L" p! [營養師趙函穎說，年後減重要逐步進行飲食控制，千萬不要想一步登天，可透過階段式的調整，讓身體習慣不同的飲食攝取模式，才能減肥也兼顧健康。
$ f9 J& O# l! q) g& a. y9 _0 u: z餐前一杯高纖豆漿，維持飽足感年後如何健康減肥？趙函穎建議，可以在飲食中加入高纖及含植物性蛋白質營養成分的食物，因為高膳食纖維在體內消化系統中會吸收水分，增加吃下肚的食物黏度，延緩胃排空；植物性蛋白質熱量較低且含多種植化素，在提升飽足感的同時，也減輕身體負擔。
$ S/ A) z8 a4 W7 ?, ^% x% B5 w9 x. Oos.tvboxnow.com
: p( v7 {- v! \7 ~: a# H9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, f$ p2 g2 N, B% wos.tvboxnow.com圖／趙函穎營養師表示，年後減肥飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
. M" d& x' d& m+ c; }3 ? V3 Tos.tvboxnow.com
% r$ s2 N0 G) N" C( dos.tvboxnow.com A l2 }9 d! E# s* C+ l
蔬菜肉類2比1，建議燙、滷、蒸趙函穎推薦採行「高纖豆漿餐盤飲食法」減肥，可以分兩方面執行。首先，可在餐前喝一杯高纖豆漿，維持飽足感，慢慢喝，可減少後續進食量；飲食要掌握蔬菜和肉類2比1的比例，其餘可按照自己習慣的日常飲食，不須操之過急。
2 \4 c' S0 j; ~# m$ [( Y& O5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一方面，民眾需注重蛋白質的來源，建議以「植物性蛋白質搭配白肉」的方式取代紅肉，例如高纖豆漿搭配雞肉或魚肉等白肉，取代牛、羊、豬等紅肉。
+ V. @* |& J0 L0 \3 e2 n# Gos.tvboxnow.com趙函穎說，高纖豆漿富含植物性蛋白質，熱量低，還含有多元的植化素，提供與動物性蛋白質互補的多元營養選擇，還可以更進階將豆漿改為無加糖口味。餐點烹調方式，建議以燙、滷、蒸為主，可嘗試多色蔬菜，補充不同營養。
9 m- |2 G& F( [9 `: w6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 j" M( n3 r! C/ V
os.tvboxnow.com0 ~( B" W& I# U
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i. b# n: a h; ~
+ r0 k8 H0 V1 d公仔箱論壇
2 S! ]" K: ]) v8 X7 Mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: Z' v2 |! m, w' c
高纖豆漿餐盤3料理（食譜提供／趙函穎）一、味噌豆腐鮭魚石狩鍋食材：鮭魚100g、嫩豆腐半盒、柳松菇100g、娃娃菜160g、香菇2朵、胡蘿蔔2片、蔥段3支、味噌15g、水200cc、高纖豆漿240cc。tvb now,tvbnow,bttvb7 h; L& O' |2 q% I8 G. D& ^
做法：
+ A. O8 ~2 A. hos.tvboxnow.com1. 鮭魚切片，豆腐切塊，柳松菇剁小朵，娃娃菜去蒂，香菇泡開。
5 P0 l+ a A* Q# u: A公仔箱論壇2. 水與味噌調勻放入湯鍋。公仔箱論壇) [8 |9 k) p+ m2 l
3. 除豆漿外，全部食材放入煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb7 N3 B Y- _8 Y5 B! s) }( w
4. 最後到入豆漿煮滾即可。
4 i7 e2 X. x! ~& C二、地瓜腰果豆漿食材：高纖豆漿240cc、地瓜100g、腰果8g。
4 c; ]4 w1 V1 ?* C& T# Jos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇1 |% p- o% U4 z2 c+ }
1. 將地瓜去皮切塊，蒸熟待涼。
, W6 H( Y2 H% L5 k. O- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將地瓜、腰果及熱豆漿放入果汁機。& O/ v; T R% X! b2 e4 D
3. 均勻攪打即可。
# P# S3 {* h0 f, dtvb now,tvbnow,bttvb三、豆漿雞蛋布丁食材：高纖豆漿240cc、赤藻糖醇20g、雞蛋2顆。
5 U3 n9 I, q6 v0 \% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
! z% D" P5 B! P* w x- Q+ I$ ~os.tvboxnow.com1. 將豆漿加熱同時加入赤藻糖醇，不需要煮滾，約熱到40度C，放涼。
5 j8 q8 U) x2 v* _" q& ?公仔箱論壇2. 把兩顆蛋打散，慢慢將1加入蛋液中，然後過篩。
" x2 A) i. U* K r( Q3. 把2裝入容器中，隔水加熱蒸8分鐘，取出後放涼即可。公仔箱論壇$ p8 S1 O1 W" d N1 n" G2 h' f% ^
|
發表於 2023-2-9 01:14 PM
| 