材料及份量:
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糯米粉 100克os.tvboxnow.com+ @. S& l e( r G0 k) K6 d! r/ z
士多啤梨 200克
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牛奶醬：8 D0 V7 a+ ~3 E5 e! M$ P
牛奶 1杯3 I x( t& f! Y1 i% X7 _
忌廉 4湯匙公仔箱論壇5 X. t* i# R/ Y
蜂蜜 2湯匙 h8 r7 [( H: {) p
公仔箱論壇+ L3 K! L. Z* E+ S9 k6 K
製法:
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1. 士多啤梨洗淨去蒂，將一半士多啤梨用叉子搗碎放入糯米粉中，用手搓揉成耳垂軟度，太硬時可略加水調節。
; G ~! { g/ ]6 ytvb now,tvbnow,bttvb2. 用步驟(1)的士多啤朵粉糰搓成直徑约2厘米的湯圓，湯圓中間用手指壓至凹陷，放進沸騰的熱水煮。當湯圓浮起後再煮約1分鐘，然後撈起放入冷水中冷卻。
" V6 c" q+ e! y. B7 r3. 剩餘的士多啤梨每粒切成兩半，和瀝乾水分的湯圓一起放入容器。淋上拌勻的牛奶醬。
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發表於 2009-3-18 08:11 PM
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