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[西式食譜] 三 文 魚 釀 鮮 茄


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材 料tvb now,tvbnow,bttvb* P; w6 o, p3 Z4 l0 Q- f( z
三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 ( 去 皮 切 粒 ) 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙 公仔箱論壇1 G1 m" ?" c% U3 F, j; s+ q

# z+ w( [# y% o! hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 X4 u$ q# ^$ L; F; X, _) {
醃 料
8 i  U; D/ ^9 ~; ?7 S鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許
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% h4 A) ^6 t7 G. m' K) @3 e                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        做 法
% o3 p( j( _  o" q8 i. M3 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 番 茄 洗 淨 , 切 開 頂 部 , 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 , 茄 殼 留 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, |9 x) ^8 G- S6 d

' ~  n, ^$ |2 V5 x! O公仔箱論壇2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 , 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 , 壓 碎 備 用 。
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) e& i  P( n' Y5 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 加 少 許 油 , 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb! e+ D- R7 W' g: N# y
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4. 三 文 魚 碎 加 入 ( 3 ) 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。
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3 ]. `- b3 B: A9 Q& t/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 ( 4 ) 釀 入 番 茄 殼 中 , 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 , 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。 公仔箱論壇8 [( P7 S$ a+ v2 ?! I( x3 d1 `

: h' g" e9 z+ h3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
3 F# K) F9 Y# j  {番 茄 加 油 烹 煮 後 , 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 , 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 , 焗 完 更 加 油 潤 , 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。
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