 | | 雪梨：两个 |
 | | 黑豆：大半碗 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。公仔箱論壇; D" A0 N p9 w. ?) v
(3－4人份)os.tvboxnow.com( A1 X- N+ R8 f: B" _
做法：
* I q" \! k% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；
8 L; W7 |5 Z0 I+ ?7 Y1 B0 Y) p# A 2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
# F( j4 ~% k0 q+ \2 H2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 枸杞洗净稍浸泡；
/ u& I' j! m- Q& N# B+ Cos.tvboxnow.com 4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；! o: L# D8 b) V* @4 P) C
5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。9 N4 n: r9 Y6 @0 R9 F0 m
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功效：4 n+ s/ o" P2 t( N
补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
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曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。 |
發表於 2009-3-18 11:49 AM
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