[中式食譜] 胡蘿蔔燜牛肉

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" m3 F' D% M0 [所需材料：: }! F# c$ U$ T4 d" N/ _7 M* @
1.胡蘿蔔 ... 2～3條
2 a* m. H  q+ C; B1 V2.蔥 ... 1大匙公仔箱論壇1 N: p0 [6 j' y) U7 O: o3 p4 u. w6 Y# y
3.薑 ... 1大匙7 s1 R4 P4 C2 c- g% d1 Q
4.水 ... 2飯碗
) ^% M. C8 I- D3 v5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩
  S  T* U# e8 O6.八角 ... 2粒os.tvboxnow.com2 f. s# E( ^+ m. @. Z: L: l: K% f
7.陳皮 ... 1小方tvb now,tvbnow,bttvb# Y5 {% o' S$ u: I7 M6 L

% |/ B- K  [( m  F; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& [5 m4 M9 y
調味料1.醬油 ... 3大匙
% V0 G% `# L3 t% x3 \os.tvboxnow.com2.鹽 ... 1/4茶匙
6 ~3 B2 q3 H4 }! C6 ~, ptvb now,tvbnow,bttvb3.酒 ... 1大匙
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, |5 k$ ]; P" g* q$ _* _+ q6 X5 e% b作法步驟：" P; S& n  w5 x, L
1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。公仔箱論壇# N/ \2 Z8 P/ f
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2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。( m% T0 Y/ o" v$ N% P9 t0 C

# ~/ A+ v, B* u- e& p' v, R公仔箱論壇3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。

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