爛gag 有 云 ： 最 貴 的 菜 是 「 巴 塞 」 ， 那 麼 最 好 吃 的 是 甚 麼 菜 ？ 答 案 是 孖 菜 ！ 孖 菜 是 指通 菜 街 及 西 洋 菜 南 街 ， 旺 角 這 兩 條 平 排 的 街 ， 食 肆 越 開 越 多 ， 不 過 ， 最 近 卻 有 多 宗食 物 不 可 思 議 事 件 接 連 發 生 ， 鬧 得 最 熱 的 是 素 食 店 竟 明 目 張 膽 賣 魚 生 ！ 為 食 雙 嬌 之一 的 「 TungChoiBaby 」 決 定 殺 入 通 菜 街 ， 解 開 怪 食 之 謎 … …
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# K+ m8 W3 [& g1 h% J! wtvb now,tvbnow,bttvb蒟 蒻 刺 身 @ 青 亭6 [1 H7 W# s' D* ]' G
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4 p8 i- A" Z' |# @& J4 |% z3 o門口 燈 廂 照 着 「 青 亭 素 食 料 理 」 ， 開 宗 明 義 食 齋 的 。 舖 內 裝 修 簡 潔 ， 跟 一 般 日 式 料 理店 無 分 別 ， 中 午 12 時 開 舖 ， 15 分 鐘 後 已 有 八 成 入 座 率 。 甫 坐 下 ， 見 隔 籬 枱 食 客 將鮮 嫩 三 文 魚 刺 身 ， 一 塊 又 一 塊 放 入 口 ， 為 食 調 查 員 TungChoiBaby 即 時 柯 打 一 客 。一 咬 下 ， 嚇 一 跳 ， 這 種 滑 嫩 的 質 地 ， 根 本 就 是 魚 肉 ！ TungChoiBaby 即 時 問 負 責 人陳 先 生 ， 證 實 是 齋 三 文 魚 ， 「 其 實 是 由 紅 蘿 蔔 汁 和 蒟 蒻 混 合 而 成 ， 梅 花 間 竹 地 一 層一 層 用 上 紅 蘿 蔔 汁 ， 模 仿 出 三 文 魚 的 紋 理 ； 蒟 蒻 本 身 有 彈 性 ， 做 出 來 的 素 魚 肉 煙 煙韌 韌 更 似 真 魚 肉 。 」0 P! I9 U) R$ x1 k `/ }; e: K( y
! x7 y3 |1 I9 n6 D3 a- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 油 無 酒 無 五 辛
# c7 d5 }8 G) H3 u$ Qos.tvboxnow.com青亭 的 老 闆 本 身 也 是 素 食 者 ， 對 餐 廳 是 否 真 的 做 到 全 素 食 ， 看 得 很 嚴 謹 ， 陳 生 說 ， 「因 為 真 的 有 素 食 者 來 幫 襯 ， 不 可 做 壞 規 矩 。 」 餐 廳 出 品 必 定 無 五 辛 ， 即 葱 、 蒜 、 洋葱 、 韭 黃 及 韭 菜 ， 並 且 少 油 無 酒 ， 連 豉 油 都 自 家 製 ， 餐 牌 更 標 明 一 些 菜 式 是 有 雞 蛋， 「 有 素 食 者 是 連 蛋 都 不 食 的 。 」 夠 細 心 、 有 堅 持 ， 難 怪 有 一 班 熟 客 支 持 ， 當 中 不乏 年 輕 人 ， 逢 初 一 、 十 五 ， 餐 廳 更 是 逼 爆 。
% G& q1 k& ^; ]! g+ e% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T' O6 D+ O( y# {7 H& `; T+ L
三 文 魚 刺 身 $32
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仿 真 度 極 高 的 素 三 文 魚 ， 因 放 入 蒟 蒻 令 它 帶 點 煙 韌 ， 咬 下 時 與 食 真 魚 生 的 感 覺 無 異 。os.tvboxnow.com2 z& C& @5 z) K; d
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真 的 ? 假 的 ?
7 O+ R! h( k# X3 d( I1 T% t: P公仔箱論壇素 三 文 魚 有 幾 似 真 刺 身 ？ 即 刻 由 幾 位 食 客 評 分 ！
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- @6 P7 ~5 s Q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳 先 生 ： 入 口 煙 韌 ， 唔 點 豉 油 都 食 得 出 ， 點 豉 油 食 就 真 係 好 似 ！! k- ~" T( E( O9 G% K
: c8 I) J8 A# P8 N% s; a+ V( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x# ^# M5 Z; Y2 k6 y' I" k* r李 小 姐 ： 我 怕 腥 唔 食 魚 生 ， 知 道 是 齋 才 食 。 唔 仔 細 睇 都 分 唔 出 真 假 。公仔箱論壇: p2 @7 r- h+ L& I$ a
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梁 先 生 ： 不 是 真 的 嗎 ？ 當 然 少 了 魚 味 ， 但 外 表 及 質 地 都 好 似 。公仔箱論壇& ?3 f, W9 W) h, S0 z, i
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壽 司 拼 盤 $35, }& r$ E% w% D9 F" P( M$ V
! F" X4 }5 B& ~3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包 括 4 件 壽 司 及 2 件 太 卷 ， 素 吞 拿 魚 由 蒟 蒻 及 澱 粉 做 ， 質 地 較 實 ， 像 真 度 爆 燈 。tvb now,tvbnow,bttvb P5 J$ j' y/ V" M7 y& t3 a z/ d: x
7 a# o( c, u2 I# c9 t, n公仔箱論壇章 魚 小 丸 子 $26os.tvboxnow.com p _8 G# K9 G `
0 i: M7 V4 _7 [- Btvb now,tvbnow,bttvb由 豆 腐 、 紅 蘿 蔔 、 雞 蛋 、 素 章 魚 粒 混 合 而 成 ， 炸 得 金 黃 ， 外 脆 內 軟 又 香 口 。
( {, i8 V! d% t% [0 B+ x# {3 r9 R# e9 _os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]1 ^0 Z: O. J% e
蘆 笋 和 牛 卷 $32
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變 身 「 和 牛 」 前 是 黑 豆 麪 筋 ， 變 身 後 入 口 軟 腍 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 都 忘 了 是 食 齋 。
( J+ _9 ?; S# ~2 e. Z4 Jos.tvboxnow.com公仔箱論壇* Q$ {/ F7 X" b3 v( x8 }+ L' b
5 s* [5 ~ P" ]5 ^ 青 亭 素 食 料 理 （ 通 菜 街 ）
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1 V9 h) j. p- s- Z9 Z( j" L8 i# c4 j# ~女 人 街 食 法 國 鵝 肝 @ DATES公仔箱論壇1 ?% o' C8 Z2 R# A& N" W6 O2 r* A3 g
門口 貼 着 大 大 張 剪 報 ， 阿 蘇 撰 文 推 介 這 裏 的 青 口 和 意 粉 。 在 女 人 街 食 到 中 環 級 數 的 西餐 ， 很 不 可 思 議 ， 老 闆 陳 先 生 解 釋 ， 「 現 在 的 年 輕 人 很 識 食 ， 在 女 人 街 開 舖 ， 可 以讓 他 們 試 試 鵝 肝 這 類 食 物 。 」 陳 生 本 是 西 廚 ， 自 立 門 戶 開 設 DATES ， 揀 選 食 材 不 馬虎 ， 招 牌 青 口 用 上 美 國 貨 ， 鵝 肝 用 法 國 的 ， 經 理 張 先 生 說 ， 出 品 質 素 有 變 ， 騙 不 了人 客 ， 「 以 前 試 過 唔 用 法 國 鵝 肝 ， 有 人 客 真 係 食 得 出 ， 即 時 用 回 法 國 的 。 」 用 料 靚， 定 價 卻 很 「 女 人 街 」 ， 鵝 肝 、 青 口 都 是 八 十 多 元 ， 晚 上 更 有 火 山 石 炭 燒 安 格 斯 牛扒 。tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 j; S7 N. Z4 ]
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& R$ P0 \0 o' s1 _ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N" u3 _7 a. d/ t/ [( v
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■ 食 客 Joey ： 女 人 街 難 得 有 這 種 食 店 ， 青 口 和 意 粉 都 好 有 水 準 。
& Z. I4 t0 C$ Z. A$ p- d2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 `, e( ?& `4 {! m) K/ K: _
招 牌 白 酒 忌 廉 煮 青 口 $82
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忌 廉 香 氣 撲 鼻 ， 青 口 飽 滿 肥 美 ， 一 咬 肉 汁 溢 出 ， 廚 師 控 制 火 候 剛 剛 好 ， 難 怪 阿 蘇 都 讚 。
+ P; ?8 h7 }/ D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b l4 V" q) F2 p
香 煎 法 國 鵝 肝 伴 紅 酒 蘋 果 $85tvb now,tvbnow,bttvb( R, T: ?- q# w: i& ~/ g/ f7 O. w
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7 b! h+ H) ^: Q+ l/ @ g公仔箱論壇鵝 肝 煎 至 半 熟 ， 入 口 溶 化 ， 配 紅 酒 蘋 果 及 砵 酒 黑 醋 醬 汁 ， 膩 感 全 消 。
0 W! S; u+ H& o4 E: k/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g5 T+ c8 l, Y* N( h2 btvb now,tvbnow,bttvb巴 馬 火 腿 乾 茄 扁 意 粉 $85tvb now,tvbnow,bttvb$ I& K) C, F/ ~/ V4 S7 C' v/ o4 K! L
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意 粉 煮 熟 、 自 然 風 乾 ， 煙 韌 有 o趙 頭 ， 加 入 橄 欖 油 、 蒜 泥 、 鹽 炒 香 ， 最 後 鋪 上 巴 馬 火 腿 。tvb now,tvbnow,bttvb, s+ W5 W2 e, C9 R! O8 A) v/ {# v. A
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鮮 果 拿 破 崙 $38 （ 跟 餐 特 價 $28 ）
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5 f, P) ^ `4 q, Z6 N公仔箱論壇自 製 酥 皮 夠 脆 口 ， 配 吉 士 醬 及 芒 果 肉 ， 果 味 於 口 內 徘 徊 不 散 。os.tvboxnow.com( `1 h( {5 q3 G1 j
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5 ~. L# C. ]" j" O" E公仔箱論壇; M3 p/ _0 d6 Y( }- P
DATES （ 通 菜 街 ） ) N" Q5 M; T! c" J1 @5 z
通 菜 街 35 號 地 下
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/ A. l4 d# \. l4 B5 p3 _1 ?$ N異 國 削 肉 風 味 @ Our Restaurant公仔箱論壇& @$ ~, d+ j& Q% D8 ?* R: E: _. k; [
0 X9 ^: h( y7 N; E, b& Vos.tvboxnow.com■ Fatih 削 烤 羊 肉 片 ， 手 起 刀 落 。 os.tvboxnow.com0 h* O" x1 W1 H( c9 d1 s2 q; j3 |
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小店 牆 上 掛 着 幾 個 水 煙 壺 裝 飾 ， 播 着 土 耳 其 樂 曲 ， 很 異 國 風 情 。 靚 仔 廚 師 兼 老 闆Fatih 山 長 水 遠 來 港 創 業 ， 因 為 他 的 港 人 太 太 。 一 段 異 國 情 緣 ， 大 家 食 到 正 宗 土 耳其 口 味 。 14 歲 已 下 廚 ， 煮 土 耳 其 菜 無 難 度 ， Fatih 還 是 向 家 鄉 的 酒 店 大 廚 拜 師 ，掌 握 到 一 套 秘 訣 。 土 耳 其 多 伊 斯 蘭 教 徒 ， 這 裏 賣 的 食 物 都 是 經 清 真 處 理 （ Halal ）。 顧 客 除 了 港 人 還 有 遊 客 ， 晚 市 常 常 爆 滿 ！
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錦 繡 卷 $45/ 午 、 $50/ 晚
9 ?" g9 W1 [4 ]/ {" ]3 Jos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T; C& |' b2 t& w& R
錦 繡 卷 有 羊 肉 加 雞 肉 ， 加 入 椰 菜 、 洋 葱 ， 外 皮 香 脆 ， 內 裏 肉 汁 濃 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I( \2 `3 M* ?: C1 d& A1 w
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土 耳 其 肉 丸 配 沙 律 $40/ 午 、 $45/ 晚
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# V, w+ n$ Y) sos.tvboxnow.com牛 肉 丸 以 大 量 香 料 煮 ， 沙 律 有 椰 菜 、 番 茄 及 洋 葱 ， 味 道 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I# O; E+ K0 Y8 r4 O
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伊 斯 更 達 烤 羊 肉 配 薄 餅 $45/ 午 、 $50/ 晚tvb now,tvbnow,bttvb$ v$ G( U7 ~, G5 F$ J
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+ B( X% N9 \8 Y+ C( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊 肉 烤 得 香 口 ， 配 薄 餅 食 ， 記 得 點 他 們 自 製 的 乳 酪 。tvb now,tvbnow,bttvb' D0 R+ s5 F }4 K; l. V4 d
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Our Restaurant （ 通 菜 街 ）
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6 P: a0 t0 c3 o創 新 醬 汁 意 粉 @ 紅 蔥 頭
; T; G% Z# J7 ~- s! {os.tvboxnow.com這間 以 地 中 海 為 主 題 的 餐 廳 ， 老 闆 林 先 生 92 年 在 灣 仔 賣 卡 巴 ， 獨 沽 一 味 難 經 營 ， 於是 在 朗 豪 坊 開 第 一 家 紅 蔥 頭 ， 女 人 街 的 是 第 三 分 店 。 主 打 歐 陸 西 餐 ， 但 為 滿 足 貪 心的 港 人 ， 又 加 入 日 式 火 鍋 及 鐵 板 燒 。 這 裏 的 意 粉 很 受 人 客 歡 迎 ， 師 傅 用 上 創 新 的 醬汁 ， 炮 製 出 多 款 口 味 獨 特 的 意 粉 。 3 月 20 日 起 ， 惠 顧 套 餐 再 加 $20 ， 仲 有 一 客 心太 軟 食 。
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二 人 套 餐 $148 包 餐 湯 、 沙 律 及 飲 品$ S! O* v& Z. ~1 r Z/ `
番 茄 醬 雞 胸 墨 汁 意 粉 ， 用 牛 油 炒 得 香 口 。 熏 鴨 胸 意 粉 ， 則 用 橄 欖 油 及 巴 薩 酒 醋 來 炒 。
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BBQ 燒 豬 仔 排 骨 $72公仔箱論壇& q3 H6 C1 q' Q2 s K: p
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豬 仔 骨 經 兩 次 烤 焗 ， 熟 得 平 均 ， 排 骨 盡 吸 燒 汁 。& L; `- N2 _ A* D3 v) V! C; J
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1 i) |+ T5 }6 }% p, t O. Q# mos.tvboxnow.com紅 蔥 頭 （ 通 菜 街 ）
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發表於 2009-3-17 01:05 PM
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發表於 2009-3-17 09:30 PM
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