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材 料
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沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ） ) @& S8 a4 S' s) p
) z# l9 O. y1 c' r4 G, u" A8 Q' H調 味 料
' i+ N: T# ^8 K) R0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯- ~* J6 v7 u# B$ y( N* `' Y$ r& @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I9 R# |, W, G0 U# G
做 法公仔箱論壇* r: J, Z: x7 r3 i P
1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。
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9 b4 o' V; h! l$ ?2 R( Yos.tvboxnow.com2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。
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% X3 [9 z; \- r7 M3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb4 X$ O% y+ n0 m; c+ U
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蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。os.tvboxnow.com1 i1 m/ a; d3 _* h1 |! G
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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