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材 料公仔箱論壇9 i: x/ }# [% \7 ^0 L2 V' s4 x. R
8 t: @0 P1 f) g+ K, _2 Xos.tvboxnow.com沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [6 C; J' s/ o
5 ^* ^5 N" b( P Q6 b/ j0 r6 Jtvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
[4 k/ o: C4 C- |. qos.tvboxnow.com魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯) Y8 I8 z* ?) d
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做 法
: a! S' x- M- P4 V, Qos.tvboxnow.com1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。 公仔箱論壇- V) |- l4 `- m) M
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2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。
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{- {! t, ~4 i+ E* Z, Q公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
8 A4 ~1 Y" Q, x fos.tvboxnow.com蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。公仔箱論壇. i$ N4 p, Y9 Q
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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