[美食介紹] 青红萝卜煲牛月展 ， 描述： 宽中益气、健脾益胃、舒筋活络

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3 {* ^6 H% ~% F6 x/ G1 r　　青、红萝卜配芡实煲牛月展，醇香清润可口，能宽中行气、健脾益胃、舒筋活络、为仲春时家庭靓汤，老少皆宜。1 [: ?1 N' X0 r6 _) Y5 E5 d+ K6 J, F
　　材料：青萝卜200克，红萝卜150克，芡实25克，牛月展 500克，猪脊骨150克，生姜3片。
5 o: s- y9 C* I　　烹制：各物分别洗净。青、红萝卜去皮切块；芡实稍浸泡；牛月展切块；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火滚沸后，改为文火煲2小时，下盐便可。为3~4人量。

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