魚翅羹
4 y H& {) B* ?* T( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h4 r' \6 Q3 _) p4 i9 ]5 x V$ z! z
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材料公仔箱論壇& z; J- e" u+ c, J
魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 公仔箱論壇* Y2 V5 W9 |8 M2 h
蔥 （ 切 碎 ） 2 支 + @7 e6 y5 s# D( W
生 薑 4 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n3 h3 o8 @% T7 g9 C
瘦 肉 4 兩 os.tvboxnow.com" `$ K L1 G8 m$ b$ ^$ g
螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐
" e) J1 F( C g% {5 w冬 菇 4 朵 tvb now,tvbnow,bttvb/ \ H6 i" Z7 A( R" S
筍 1 支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ S& d1 I7 C( _8 I
雞 湯 6 杯
. i, s9 N) X1 O; @8 `; C' T6 | ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味份量
& C+ m" w* j$ e0 n7 {( |# |/ U8 @公仔箱論壇米 酒 3 湯 匙
6 c3 ^, M$ |4 G- u8 S9 ~2 x( z4 }4 Nos.tvboxnow.com食 油 2 湯 匙
# k7 r& Q9 i$ a* V公仔箱論壇粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
* }# u1 W8 ~' H4 s& a8 m% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 3 湯 匙
' S: R" J+ ?: b$ _; ]2 b' X& {os.tvboxnow.com鹽 、 醬 油 適 量
7 J( f' C4 m% I& ]: H! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 少 許
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做法
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/ O# [3 N$ w( j& _: ?將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。
* U0 D) k3 n2 b6 u# Z) d, cos.tvboxnow.com香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
, s- G2 B2 p& s' X7 D6 ]os.tvboxnow.com將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。
7 ~5 V& K$ N! Z# s. i9 i! X: V5 H+ ?將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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