魚翅羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h( O* l5 f; @
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魚 翅 ( 乾 ) 4 兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 W; Q6 l v4 |$ w
蔥 （ 切 碎 ） 2 支
- C, A# S! r5 U( \生 薑 4 片 # p3 Q% V0 f* C9 u
瘦 肉 4 兩
- ]" B f; Y' Q4 f- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃 蟹 ( 罐 頭 ) 一 小 罐 os.tvboxnow.com8 U! H; Y% f( l: A* l8 u
冬 菇 4 朵
j2 r$ ~6 r3 e7 x L公仔箱論壇筍 1 支
+ N/ f/ m* ` u, @, _雞 湯 6 杯
: _7 ?8 Q" m0 }0 A/ s8 t+ A1 w調味份量
k- P; b, f% ]* I9 g3 V* W6 S! k米 酒 3 湯 匙
% R9 z9 \1 ?' S公仔箱論壇食 油 2 湯 匙
* f4 Q, R# F! d2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1 1 / 2 湯 匙
4 V* e3 R9 {: `+ {" y) z+ etvb now,tvbnow,bttvb水 3 湯 匙 os.tvboxnow.com$ m' ]1 C& v$ q
鹽 、 醬 油 適 量 公仔箱論壇8 o) A' [. U% {2 L
香 菜 少 許 ( Y, r m1 G( N" V" c, R
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將 魚 翅 和 酒 、 蔥 、 薑 加 上 放 入 勁 速 煲 中 用 中 火 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 10 分 鐘 ， 熄 火 放 氣 後 取 出 魚 翅 洗 淨 將 水 倒 掉 備 用 。 . d1 L ?, S, u9 r: w- x. Y
香 菇 泡 軟 跟 筍 、 肉 一 同 切 絲 ， 用 粟 粉 拌 勻 。
6 s. R, G# p1 m1 q9 T& h9 x- F1 \os.tvboxnow.com將 勁 速 煲 用 中 火 燒 熱 加 入 食 油 ， 蔥 、 薑 爆 香 加 入 香 菇 絲 炒 勻 ， 再 加 上 筍 絲 、 蟹 肉 、 魚 翅 、 瘦 肉 炒 一 炒 ， 放 入 雞 湯 與 酒 調 味 料 等 ， 蓋 好 煲 蓋 ， 煮 至 唧 唧 聲 時 改 小 火 計 時 5 分 鐘 即 可 熄 火 ， 放 氣 後 ， 取 出 蔥 、 薑 片 。 ; u- E, _. O; p+ S* s5 t2 Y, p
將 粟 粉 汁 加 入 魚 翅 湯 中 ， 中 火 再 一 滾 ， 即 可 ， 食 用 時 可 撤 上 一 些 香 菜 。 |
發表於 2007-2-22 09:02 AM
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