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ingredients （ 十 人 分 量 ）
V& d3 e' d' g" i* Utvb now,tvbnow,bttvb牛 油 ︰ 20 克
( {% P5 }- C5 g9 ctvb now,tvbnow,bttvb洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克
6 n# w* s7 K$ ]/ @& C/ ^6 Aos.tvboxnow.com煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
: G& [4 z( G) t3 t8 Z公仔箱論壇甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
& i; H5 N& i4 N6 a) v, aos.tvboxnow.com西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
3 U# H" Q# I( i白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
* r# E2 Q# R: s9 {! R: q" j7 k# R% {# wtvb now,tvbnow,bttvb大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
. M- H' e. @1 _- j+ R2 f3 t薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克
' ~- t4 Q4 q' [公仔箱論壇雞 湯 ︰ 1000 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb4 @) R/ O: x7 {$ _! }3 Q4 ]
百 里 香 ︰ 2 克
/ m# Z9 ]# g6 Z6 W* k2 Z- A公仔箱論壇忌 廉 ︰ 125 毫 升
* g1 M l! ?5 k* C麵 粉 ︰ 30 克
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* R9 g b7 u% l% l7 P- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" B7 Y. |0 T7 ~% ~0 I2 J
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1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。
' }4 Z$ A; n3 v' m2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。
8 m$ p" p. {. `; j' g3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 W8 I5 h8 J- |
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 7 H4 R+ y l+ b, p6 f. Z. F
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。tvb now,tvbnow,bttvb" B: A8 |: g1 p! q0 J) L. M
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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