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7 Q0 U/ r1 K4 [1 M公仔箱論壇ingredients （ 十 人 分 量 ）
5 L4 H- {+ {6 I$ @tvb now,tvbnow,bttvb牛 油 ︰ 20 克
" s) \( O! H/ I, A, wos.tvboxnow.com洋  （ 切 粒 ） ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb% S) @" i0 o* p" `+ Q
煙 肉 （ 切 粒 ） ︰ 100 克
# g$ \5 Y9 m2 S- ~' w z1 Z0 f; S甘 筍 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
6 N2 b9 T& C; X2 N* L; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 芹 （ 切 粒 ） ︰ 50 克 os.tvboxnow.com5 `/ r9 |! z1 v. v o) }
白 菌 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
/ D% o1 b0 Q& W8 L* u大 蒜 （ 切 粒 ） ︰ 50 克
; E7 A9 p) s. ^/ T' Ttvb now,tvbnow,bttvb薯 仔 （ 切 粒 ） ︰ 125 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ a& D/ H+ M* O- S% S9 F
雞 湯 ︰ 1000 毫 升 tvb now,tvbnow,bttvb- [, r c- D% F) ~
百 里 香 ︰ 2 克
, J$ x8 T7 S4 z% q2 g% g6 ~忌 廉 ︰ 125 毫 升 & g% w: D, c) X3 }5 m5 ]
麵 粉 ︰ 30 克
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steps
3 i; _& ]2 a8 K& X3 ^& r1. 湯 鍋 內 下 牛 油 ， 用 中 火 將 洋 與 煙 肉 炒 2 分 鐘 。 os.tvboxnow.com N! s X# r1 |0 m6 l
2. 加 入 甘 筍 、 西 芹 、 白 菌 及 大 蒜 再 炒 兩 分 鐘 。 公仔箱論壇1 W/ H0 J* t3 d1 U. \# }3 S! f
3. 加 入 薯 仔 、 雞 湯 及 百 里 香 ， 開 大 火 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D0 L0 p! T) ?5 Y1 r: T/ ^
4. 將 忌 廉 與 麵 粉 混 成 麵 糊 ， 慢 慢 倒 入 湯 內 ， 不 停 攪 拌 至 完 全 混 和 後 ， 轉 用 小 火 繼 續 煮 40 分 鐘 ， 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 即 成 。& ^" X+ M) v3 b* Y) t
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1. 拌 入 麵 糊 時 要 快 速 攪 動 ， 以 免 在 湯 內 形 成 粉 粒 。 O4 f/ Y/ N) _* G! l1 \
2. 吃 素 的 可 將 食 譜 內 的 煙 肉 剔 除 和 以 清 水 替 代 雞 湯 。公仔箱論壇, U( @- m7 ^( N! T
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發表於 2009-3-14 06:32 PM
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發表於 2009-3-18 09:29 PM
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