[中式食譜] 馬鈴薯雞

starleo

& X1 O; a. R% t8 o公仔箱論壇
. s# w) @' Y; y; o" b8 R# T4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料：os.tvboxnow.com5 Q, y1 O+ X- o' z
雞              半隻（切塊）6 p% W1 x/ E( C. z. l+ a: E
馬鈴薯        400克(切成方塊)公仔箱論壇! G# N* p* }, P# Z* A
薑               1大塊（切厚片）
; l' O/ e+ x9 e- V* t" J* I辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）
" c! B1 T6 d$ @. x3 J
, w5 ]+ q# H% H5 }調味：
4 s' Q! H$ R$ q# Cos.tvboxnow.com鹽  1茶匙
  [. {* ^9 i% F! W3 r公仔箱論壇糖  1茶匙
# O9 J* U- s8 L( a2 a/ ?4 K生抽 1大匙. A& \5 A9 P  \- n1 a
蠔油 1大匙
% Q# X+ e' E9 Ktvb now,tvbnow,bttvb黑醬油 1大匙0 q7 ~: W' n  n& n) O9 E- Q9 X
* j$ ?. X" l3 o5 c: a( a( f

5 p/ N  n. V/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法：
; o- Z  g* t+ U1 W0 t; y. N1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G" N% G9 ^5 z' x- m: L
2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。9 n* L. v4 S; L4 Q
3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。