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瘦肉100克，os.tvboxnow.com& ?7 E' c7 n" p0 Y. h) X
木耳25克，
4 k6 R n* L ~3 U- ^- O% Q e* _- V公仔箱論壇甘笋数片，tvb now,tvbnow,bttvb" z1 g& F/ p+ n1 d. C9 w( }
白菜200克。
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姜1片，
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白糖半小匙，
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老抽半大匙，
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精盐少许，
, Q. u& N' J: ~# h* g; D淀粉半小匙，0 O1 Z1 V3 D; {% C& F
水1大匙。
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制法：* F7 ^ D- ^; }2 H6 [: T0 _
1、木耳浸透，约浸2小时，洗净切小件，放到滚水中高火3分钟，捞起滴干水。
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5 {7 J- |7 d/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、白菜洗净，放落滚水中灼软，取起白菜放在器皿内待用。: }" }" }6 l s8 O
3 q9 ]) S, p2 `/ l( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、瘦肉切薄片，与淀粉半小匙，水1大匙捞匀。8 e4 b7 k) X5 ]' ^: d$ D3 W
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4、豆腐切成2件，再切成三角形（即1件豆腐切成4个三角形），放落器皿中炸至金黄色捞起。
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5、下色拉油2大匙，爆香姜、下上汤1杯半（或用鸡精2小匙，水半杯代替上汤）、白糖半小匙、生抽1大匙，老抽半大匙、精盐少许调味，放入木耳、豆腐，中火10分钟，下甘笋、瘦肉，煮熟后埋芡。再放入已装有白菜的器皿内，放上葱高火10分钟，加色拉油1汤匙，即可。 |
發表於 2009-3-14 10:09 AM
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