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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。公仔箱論壇, Q( d* R3 O( s! @
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, \2 E+ S; u Z3 x% `os.tvboxnow.com冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
2 |4 A& J9 n& z* s! l: E; wtvb now,tvbnow,bttvb鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
- C+ ] B$ S* b# K- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。. S# ^/ J7 f8 q3 F/ r' E
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
+ f* v, L# C1 m/ _2 ^, yos.tvboxnow.com建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
+ b' I+ Y% Q. x' u# g7 b6 Z6 {! P) ^4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb- c: c; c8 t: ^* f8 B% z$ l
( u! J" @' Q8 y/ l' ?( C! Xtvb now,tvbnow,bttvb20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？) v# i4 D" v$ ~; x3 N/ l: t
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
( t( \/ t* r: B4 C# b公仔箱論壇桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _6 U& e# Q+ w- H
義美 奶茶湯圓：74kcal6 h3 b( ~) p" e2 |. l# ~9 F6 K
義美 花生湯圓：74kcal
" E' n. L7 `0 d' r; S5 d8 `6 U/ ktvb now,tvbnow,bttvb桂冠 花生湯圓：73.2kcal
. E/ P+ s9 ?- { B( B義美 芝麻湯圓：72.5kcal
3 f$ p2 @$ ]. Z1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
5 o- Z% d) I2 O- y2 M$ Ztvb now,tvbnow,bttvb義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
* P% q* L. b! L1 U6 M, u Mtvb now,tvbnow,bttvb義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 H; E5 T& X, q& w: m
義美 抹茶湯圓：65kcal
. j( l8 R3 u; }7 [% f ]* Cos.tvboxnow.com桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal$ |! c2 I+ w! h+ _, T3 S
義美 紅豆湯圓：64kcal0 o0 t1 @" S6 G% ]
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
" u7 w2 R( R8 o* u7 Itvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ o0 m& ^/ q6 v2 J
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal# I/ ~7 `9 f/ p( D* a! Q# a
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
7 _: `+ E% L9 j- d2 W桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal4 a. n+ I/ |! a7 I, L( l' @
小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal: \( o: e- p* _- b
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal公仔箱論壇" C: J* A, j( g, ~
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇5 b5 V1 X( O b% q' h6 f m/ y
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
- Z) @$ X* x n桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcalos.tvboxnow.com- y* F, w0 r3 x2 \% \7 e6 L: o! v/ r
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：os.tvboxnow.com8 Z7 v; r2 |+ D; d! ]/ h$ ~! _
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O2 Z, p6 ^/ L
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
& C- r- V' \! H' ~正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
* W g- x' v. k7 ?控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o, V/ ~5 |" U7 u
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。/ x$ ^" Y0 X2 d3 g$ b9 u
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
+ _" R7 g* D+ S2 b/ H* e( }4 P水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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