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冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。公仔箱論壇9 E, A4 L [, w; M+ H. A+ j
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+ X' h6 o5 ~6 p: ~7 E冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
( U; t# Y+ e: I- D* J8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
! p( Y5 a/ O! X" v2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
: e2 x, P; z% j4 g) W9 ?3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
' ?- w2 \/ R+ ~0 Y4 Z4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。; }" g' J v; y3 d8 f/ Y0 @5 E
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供tvb now,tvbnow,bttvb# I7 d2 b/ e3 e. w
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \6 o! K6 M( Y! }
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal公仔箱論壇" y% q. U7 F7 d; G5 L$ u, Q
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal: P: J, ^7 r1 T
義美 奶茶湯圓：74kcal
" [6 R, D$ Z) Z0 Y' ?+ r: i9 x義美 花生湯圓：74kcal- h: L# e# B: P$ R
桂冠 花生湯圓：73.2kcalos.tvboxnow.com5 @/ j: H. A" y* E5 ^6 B
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
4 p2 ]( O' C% w$ P$ Kos.tvboxnow.com義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
6 Y+ A8 I1 Y) v( o- d. R% `, L義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal% C$ m& a# Y' p: T0 A& v
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
# _0 u) @) C( y3 O4 q2 f2 @tvb now,tvbnow,bttvb義美 抹茶湯圓：65kcal
0 h( t6 l; X% i+ ?! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal) s: o8 x) W* G& G0 @ I" J: |
義美 紅豆湯圓：64kcal
6 S/ i; y' x7 Q: d, z4 }公仔箱論壇桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
, ~" i7 n' H3 t桂冠 抹茶湯圓：62kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r+ I3 \. [5 v1 t8 M$ p" C) w; C
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal公仔箱論壇' _4 Y+ j' h' Y9 J
桂冠 流沙湯圓：58.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R6 G3 x! ~) Z$ e2 k- O" ]3 I, K
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
! y) C9 F' C. I4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
7 P5 N, K1 W, N; K, Utvb now,tvbnow,bttvb桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
8 s" J1 a- R* ?4 t# \# v" o. f* Jos.tvboxnow.com桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
7 s2 h; W5 X8 l- ^7 V2 q, a8 Jtvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
: U' C1 ?/ k+ J+ Sos.tvboxnow.com桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal公仔箱論壇- v! e$ c' E5 |. y& f0 m" G6 K# Z
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圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供os.tvboxnow.com+ J) K2 [, U% n0 B2 F
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0 C. s& a* ]6 V$ t' x6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com6 B2 M4 O5 r) d
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：公仔箱論壇. Y \9 w9 l9 R1 N0 G9 I L
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
0 F2 K H/ A+ Ctvb now,tvbnow,bttvb冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：公仔箱論壇, c/ S* q& F/ [% {; e. H: S
正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k p9 e8 K8 n2 f
控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
4 \9 C+ H$ A# P1 y4 a' f- ~公仔箱論壇腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
! g9 ]" c4 ?( m咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。公仔箱論壇& z' W8 T4 o: N8 I! q
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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