# v3 _! S7 W+ R2 E& u公仔箱論壇冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb3 G' v2 N( G- f$ A9 o% t% h- Q
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8 f6 \- y7 Z4 z ~os.tvboxnow.com冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！os.tvboxnow.com4 c1 L/ R% j, g2 J$ C! ~, J
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
$ P" d: m3 k" E @3 C: g9 Z6 c) Itvb now,tvbnow,bttvb2. 包餡鹹湯圓內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。0 f# E% s4 v( o
3. 無餡紅白小湯圓千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。公仔箱論壇4 ~, o9 @9 f8 y2 _
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。os.tvboxnow.com ^; C( [8 R; b8 x* L% R) F
4.掌握主食代換原則建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
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: F& k3 T ^! J公仔箱論壇 圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供1 I, m7 Z: b* U9 u5 m4 {5 R
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20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？os.tvboxnow.com8 n. m B) q8 c; Z
大湯圓系列（每一顆20g）桂冠 芝麻湯圓：77.8kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i/ H$ e+ s4 s/ j4 ]7 c E7 O) [
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
- {- B! j7 w; d8 i3 E公仔箱論壇義美 奶茶湯圓：74kcalos.tvboxnow.com6 T5 k3 N7 ~) z, q7 o
義美 花生湯圓：74kcal) V n9 y% G7 v( B7 F
桂冠 花生湯圓：73.2kcalos.tvboxnow.com+ C( s5 Z: j0 z6 x) b3 [
義美 芝麻湯圓：72.5kcaltvb now,tvbnow,bttvb0 Q. S' `, C9 r% Q. Q# y& Z/ f
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
& }1 j: f0 l3 `# u( _ J1 g( ]( htvb now,tvbnow,bttvb義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcalos.tvboxnow.com/ ^& W8 { n+ {2 O2 O! j
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
0 }! V2 J* a9 D: [+ g7 m# ?義美 抹茶湯圓：65kcal, D. ]3 r( ~; y0 V5 b1 K( @
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
3 ^$ ~( D- Y; Rtvb now,tvbnow,bttvb義美 紅豆湯圓：64kcal
" u: \& a3 k. G: T" d, Mos.tvboxnow.com桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
- b! r" D, p5 |# Ctvb now,tvbnow,bttvb桂冠 抹茶湯圓：62kcal! g$ I! n8 S8 o( s( H: w$ x
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcalos.tvboxnow.com& R: m& l# |/ p4 W$ J: L
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
3 l% g0 d9 T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
. J7 q" B8 g& q6 K; l小湯圓系列（每一小顆）桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
) `9 a! |) I5 O0 i4 c1 O/ \2 o桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
4 j4 P( a4 K! f# V桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal公仔箱論壇/ Z4 D3 x' s3 ?9 m, ?5 _* X
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal公仔箱論壇( G/ ]; c( d1 w. o% I
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal) q8 f' }* L0 i2 e* a$ e9 m
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$ p4 |4 W. k% d/ ]os.tvboxnow.com圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
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4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
9 ?% x. A- D1 ~/ C5 J8 N. h2 qos.tvboxnow.com一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
4 x3 f, L( U8 J8 X公仔箱論壇冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
5 A4 {- O: U/ f- H; [: A. v8 ^7 J/ [os.tvboxnow.com正在減肥者：易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
7 L% |3 r9 Y `% p& ftvb now,tvbnow,bttvb控血糖者：湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。公仔箱論壇5 ]; n1 t+ x6 Q/ [3 y% |1 g2 A
腸胃易脹氣者：湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。( E1 f: p. |3 ^) N# _/ \
咀嚼及吞嚥困難者：尤其小孩、老人要慎防噎到。
* E5 X, a# a. D. L" t2 ?7 U: d1 A水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。6 [% ^2 G2 k2 x) s, d
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發表於 2022-12-24 01:27 AM
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