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原料：
' k' {/ L6 e$ h3 w+ p/ X& Zos.tvboxnow.com火腿30克，tvb now,tvbnow,bttvb% l* q! q8 m! u' `7 X5 Y9 ?
鸡蛋6个，os.tvboxnow.com+ j# p! C+ z8 }' m
豌豆1大匙，* e6 a" b' M9 V l `5 x k
葱2根，tvb now,tvbnow,bttvb) v2 Q; ?! \3 B
熟猪油1/2大匙。, q7 Z5 M9 U0 k4 R0 j, x- n0 o2 ?
调味料米酒1大匙，
3 w# O2 @' Z! b" s6 K2 r盐1小匙。 1 M# z# y ?3 |, Y* K, \+ z
# \3 ~- k& I2 v; K9 qtvb now,tvbnow,bttvb制法：
/ B& f( e7 h+ q& X8 L% H: Htvb now,tvbnow,bttvb1、火腿、葱切末；鸡蛋打散加入调味料及一半火腿末搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; F4 v8 u, J# M- ^, t3 l$ Z k- ?
* x7 n+ B$ f1 `$ X8 ^2、耐热容器内面抹上熟猪油，倒入蛋液，放入蒸锅以中火蒸至半熟，再加入豌豆、葱末及剩余的火腿末，改小火续蒸5分钟，蒸至蛋液凝固即可端出切片。
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發表於 2009-3-14 09:52 AM
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