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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。tvb now,tvbnow,bttvb m+ z" i7 W8 D& s3 ~" e8 \
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! ^$ ~# V3 {# l6 n7 S' O6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，. U7 K; g+ G) g
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcalos.tvboxnow.com' S% r" h! x$ `: [" ?. `; F
炸豆皮（20g）：95kcal
8 Z, e8 Q. y5 l) [+ v* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb# ^" L0 F- O0 d/ O7 z5 D0 d
魚包蛋（顆）：68kcal
, j, z( m' S! U6 C& _: Sos.tvboxnow.com米血糕（35g）：65kcal7 {/ r$ O. \* P3 N- H* t
貢丸（顆）：48kcal5 n% u1 P- y( P; W2 h$ b f6 Q
魚丸（顆）：38kcal* I/ v8 p2 T1 C$ s5 ]3 N# t/ Z6 p0 H. d
起司丸（顆）：32kcal
( B5 E8 M5 Q2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜不辣（顆）：32kcalos.tvboxnow.com! |/ a/ e1 z1 z/ W4 S
燕餃（顆）：31kcal
U8 _9 s( `' y) o7 } Q$ g水晶餃（顆）：30kcal) {) K: Q2 \4 S6 c; U
蟹肉棒（顆）：22kcal
Z0 f% H! x9 o' v8 Utvb now,tvbnow,bttvb蛋餃（顆）：21kcal公仔箱論壇' h% J `. z1 O1 R+ p
魚蛋（顆）：10kcal
9 v2 s4 s( X2 E2 \& s9 I" T魚卵卷（顆）：8kcal
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圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
) f4 P5 R1 j% X8 Y m0 sos.tvboxnow.com第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
, A* y4 H1 W) m% y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H4 ~& |" ~6 P7 j8 a4 ]% L
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
) o# C4 `; Q! y2 h% L0 w; kos.tvboxnow.com喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：公仔箱論壇+ E; T q2 S, B
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; g# f1 y' l6 u8 K0 t, G
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。os.tvboxnow.com( u& b3 L0 F! t) P H% X" j
4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。 W3 S! d+ B+ t: ~7 y3 M9 k, K
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。/ r9 f3 }5 J& Y7 v" N
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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