9 F ]7 Z" H) atvb now,tvbnow,bttvb天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
0 l) o: i# _! h- w, z# F0 H9 N火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
4 ]2 e% c# b/ B8 N, A- \% W/ tos.tvboxnow.com炸豆皮（20g）：95kcalos.tvboxnow.com' ~, _' T/ v$ i
百頁豆腐（40g）：91kcaltvb now,tvbnow,bttvb. T0 V- e6 f3 a4 O$ E; y$ {' U% @
魚包蛋（顆）：68kcal
( T2 }2 L% J0 V V; Btvb now,tvbnow,bttvb米血糕（35g）：65kcal
+ C, h8 Q! G6 E0 D9 K& u貢丸（顆）：48kcal a8 c# g, ]4 F: M" K/ y
魚丸（顆）：38kcal
$ b5 @" b) i# }! d6 F/ F" Ntvb now,tvbnow,bttvb起司丸（顆）：32kcalos.tvboxnow.com# A" V+ F& v C
甜不辣（顆）：32kcal
; ?, {+ J3 d. r5 V9 v. l0 {燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇+ Q N3 i G5 i! K8 D% r" V' c
水晶餃（顆）：30kcal. w! V Z! j5 U) P6 x
蟹肉棒（顆）：22kcal
+ O+ g6 B3 _" G; Q# I- l" C蛋餃（顆）：21kcal
) h) D% J) f, v+ _, w魚蛋（顆）：10kcaltvb now,tvbnow,bttvb; M- k1 X# H2 V- E. Z$ F4 u& _
魚卵卷（顆）：8kcal
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% V- f6 Q( h! ^6 D' z9 t a圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供# f5 X' A% C9 L+ z3 D8 i. y8 q
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。6 K R$ N* s* M7 w
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。; P A9 w4 }. |$ X6 M
第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物
! ~, D! }0 T( f m第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。tvb now,tvbnow,bttvb" B5 }. f& O6 W, j/ x' M0 M/ j
喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% ?! e: l9 `5 X/ j5 v- [
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
* K: R' i5 J6 r3 e0 i8 Q. _os.tvboxnow.com2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
. j- z3 Y2 M' s3 m: D* {4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
0 G3 W9 ?0 [, m! J5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c' ? q' J. d1 w3 w
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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