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天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 k8 l4 w! K$ U! u
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, `9 w P: W- X+ J1 f公仔箱論壇冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，tvb now,tvbnow,bttvb; J1 ?# Y! |9 R5 `
火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
- \/ ]4 Y( ]- Q% X% ]. s' z# H炸豆皮（20g）：95kcalos.tvboxnow.com* ~* F. T4 E3 [, G/ a6 ^
百頁豆腐（40g）：91kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: _& H5 f% Q# z
魚包蛋（顆）：68kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V3 k$ T3 X) G u i' m2 K
米血糕（35g）：65kcaltvb now,tvbnow,bttvb6 W0 x g6 h1 U
貢丸（顆）：48kcal
. {' O6 U h$ i* Y魚丸（顆）：38kcal
/ y/ d! Q5 h2 P1 w0 u公仔箱論壇起司丸（顆）：32kcal
. D" Y7 j; i3 \' g$ ktvb now,tvbnow,bttvb甜不辣（顆）：32kcal2 t2 t6 b# p, O+ g- ?* R
燕餃（顆）：31kcal公仔箱論壇9 X6 b5 G& c3 w6 V8 o4 I1 d: ?
水晶餃（顆）：30kcal
) U- j6 A F& b5 \9 {8 e: F蟹肉棒（顆）：22kcal公仔箱論壇) Q& t% o) ~4 N3 B& R% q8 b# J
蛋餃（顆）：21kcal
: A6 W {0 v2 P6 n! m* M魚蛋（顆）：10kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) S+ D9 y. m/ T. }
魚卵卷（顆）：8kcal 公仔箱論壇# F, F# ~4 c: G$ L) G
! W& f$ s2 C$ Mtvb now,tvbnow,bttvb圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供公仔箱論壇. B8 g3 N$ z0 V5 s; Y3 a
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火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。tvb now,tvbnow,bttvb: d0 I6 e0 ^/ b" b5 b3 J
第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
2 b0 k- M, f/ s4 h第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物+ H4 L! F4 U2 n; U1 o
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
$ P: I z: O8 L/ S$ F, _+ P+ \os.tvboxnow.com喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：* D$ o% Z4 j, i% U' K- T) n. n
1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！" U* s! v6 B/ w& \' F( M
2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
4 T# e4 `: L' e6 O+ x* n8 A4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。
$ C# |, o. w# x% R' c9 n a& G$ Ros.tvboxnow.com5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。$ R6 C: d9 z# w9 i1 e" k# Z
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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