6 \2 |' F6 n3 Y6 i天冷就愛喝湯、吃火鍋？營養師一圖帶你看懂火鍋料、湯底熱量不發胖。
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# f9 V' q4 ~ U/ f( S. ~冷冷的冬天吃火鍋、喝熱湯取暖最應景，但火鍋料一口一口地吃下肚，可能也把不少熱量吃下肚！高敏敏營養師在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文分享熱門火鍋料熱量表及湯底挑選建議，也提供安心購買食材以及健康吃火鍋的方法，教大家吃得正確不發胖。回想你吃下的無數火鍋料，最愛哪一個呢？冒著熱氣的美味，身心都暖了起來。但有沒有注意到？約2到3個火鍋料，熱量就大約有100大卡，言下之意這些熱量可能就是許多油鹽糖跟澱粉的堆疊，
. E1 E- x9 V! b* y; R d6 O8 U5 Ios.tvboxnow.com火鍋料熱量圖鑑油條（27g）：148kcal
5 R" }9 U. |; q! M/ E3 G+ I' ]公仔箱論壇炸豆皮（20g）：95kcal- U0 |' |! J+ z6 |- X& M; c1 b. D
百頁豆腐（40g）：91kcal
: S- d( E F; n. m0 B0 n/ G, ^! W5 Htvb now,tvbnow,bttvb魚包蛋（顆）：68kcal
) m( C+ x* u: S; T1 a7 \) Mos.tvboxnow.com米血糕（35g）：65kcal
0 X$ a( D0 C4 V. h* }0 ntvb now,tvbnow,bttvb貢丸（顆）：48kcal
. B" [1 Z6 H8 C, b4 `% Ytvb now,tvbnow,bttvb魚丸（顆）：38kcal
+ W- i6 B' K8 y5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司丸（顆）：32kcal公仔箱論壇) n* z, e2 c2 s j; |
甜不辣（顆）：32kcal
3 o2 V8 F4 W) }2 Z7 a燕餃（顆）：31kcal
$ C. [5 F2 k0 s1 C3 e; {水晶餃（顆）：30kcal
1 v% o! x. ~/ M* Z0 |公仔箱論壇蟹肉棒（顆）：22kcal
/ t8 a( w$ P2 P3 t# u! u2 _公仔箱論壇蛋餃（顆）：21kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D c" a/ @. O; o( |
魚蛋（顆）：10kcal
* w: n! M7 }7 ^7 l魚卵卷（顆）：8kcal
+ ~0 a; v/ i3 k1 Q" |4 }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb; }/ n) }/ `2 h$ g2 b/ q$ G& c
圖／吃火鍋加什麼料？火鍋料熱量圖鑑。高敏敏營養師提供- Q* }4 g4 n8 c( Y4 C
2 [2 d. ^8 x3 R3 t公仔箱論壇火鍋料種類繁多，怎麼買、挑選才安心？第一招 》選擇合格賣場環境整潔衛生、低溫控管確保食品保存良好。
" { g' d, l) D9 {os.tvboxnow.com第二招 》標示清楚、包裝完整不要亂買標示不清、來路不明的，裡面包什麼也很難覺察。
5 F7 { N+ B- j7 X+ K) e% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三招 》視覺、嗅覺判斷勿挑選產品有異味、顏色過於鮮豔、死白或暗沉的可能有過度添加物os.tvboxnow.com; e, i. x3 S! Q$ a! E
第四招 》常理判斷如果結霜過多，有可能是在冷凍櫃中存放太久了。
6 j/ |2 @6 \( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝湯要適量！除了熱量，鈉含量也是火鍋陷阱之一另外除了熱量，鈉含量也是火鍋的陷阱之一。衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽），但基本上喝兩碗熱湯就會超標了，所以建議吃火鍋時：
! r+ T% S1 V' vtvb now,tvbnow,bttvb1. 湯底選擇普通清湯建議選擇大骨、蔬菜、昆布等，另外想喝清湯得趁放料之前，下肉之後就不要喝！
$ N7 X4 }& o: E5 }9 \os.tvboxnow.com2. 多吃蔬菜，少加工食品3. 主食選擇麵類，能全穀類的更好白飯可以替換成高纖維的根莖類食物，熱量約是白飯的一半。
6 K1 y. _6 }/ q* h' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 選擇低脂肉品，避免高油脂肉片避開高油脂的霜降牛、梅花豬、五花肉、培根片，以低脂的雞肉、里肌肉、牛腱、鯛魚片為主。公仔箱論壇4 S" v: I! c6 G
5. 以天然辛香料調味為主建議選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒，不要豆瓣、沙茶等，或是享用原味。公仔箱論壇, e; W r; r* J, D& e4 @
總結來說，想要健康不卡油的朋友，改成蔬菜湯底、吃食物原型！只要吃得正確，火鍋真的是優秀美食之一！今晚的營養師也是繼續燙火鍋。
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發表於 2022-12-20 02:02 AM
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