* T$ K# f) X+ `+ i+ \os.tvboxnow.com
5 m4 a! W1 O4 D1 Y* [; dos.tvboxnow.com材 料
9 d' o' d' b% x1 }意 大 利 雲 吞 皮 1 磅 、 美 國 嫩 菠 菜 葉 500 克 、 Ricotta 芝 士 200 克 、 忌 廉 芝 士 200 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 / 豆 蔻 粉 各 少 許 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ）
( D) q2 Y" J' w. f1 ?4 v
) \4 E7 X% R- j9 ?公仔箱論壇公仔箱論壇$ y0 m v! \) n C% p. }4 L' F& F$ h
汁 料
7 t& J8 U" i3 _: ]6 i. Q公仔箱論壇蘑 菇 2 粒 （ 切 碎 ） 、 忌 廉 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 少 許 、 蒜 茸 1 茶 匙
9 ~0 C s7 x/ m6 Ftvb now,tvbnow,bttvb
p) R- e$ i0 y9 S做 法
. t5 ]. p6 l, N& n7 Y' G. {公仔箱論壇1. 將 菠 菜 葉 烚 熟 ， 榨 乾 水 後 切 碎 粒 ， 加 入 Ricotta 芝 士 、 忌 廉 芝 士 、 鹽 、 黑 胡 椒 碎 及 豆 蔻 粉 撈 勻 成 餡 料 。 公仔箱論壇6 ~# Q9 ` T+ N( A: {2 o
os.tvboxnow.com0 K7 {" i, J9 q' X
2. 將 雲 吞 皮 鋪 上 枱 ， 分 別 放 上 1 湯 匙 餡 料 ， 餡 之 間 預 留 2 吋 空 間 ， 在 餡 四 周 掃 上 蛋 液 。
' o. N9 x" J" n' T4 L8 W$ _ j# n7 f% otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# l v9 N; k+ A: a6 g7 V
3. 鋪 上 另 一 塊 較 大 的 雲 吞 皮 ， 將 多 餘 空 氣 壓 出 ， 然 後 用 圓 模 裁 成 圓 形 。 os.tvboxnow.com; M1 d( R& V# R# f: s
3 Q% |; i* ~* h3 w' Q) |# o6 itvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 一 鍋 水 ， 放 入 雲 吞 烚 3 分 鐘 ， 撈 起 瀝 乾 水 。
& h" L j' [' V7 P8 {5 l* |+ v S
5. 另 燒 熱 鍋 加 橄 欖 油 ， 炒 香 蒜 茸 及 蘑 菇 ， 加 忌 廉 及 牛 油 煮 滾 ， 最 後 加 入 3 至 4 隻 雲 吞 炒 勻 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 調 味 即 可 。
7 e6 k# B" N3 y+ P, V- D3 w$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, G- w* _) ?3 w, M$ ~; `公仔箱論壇
+ i# }7 E1 k8 w( H, I# d {1 zos.tvboxnow.com
. A' J- J- K# m' Y8 x+ b
1 V) G$ W1 y; N3 D- t) ^8 d* ~1 j' ], {os.tvboxnow.com
4 R3 ^7 G5 O9 {# d- y; Nos.tvboxnow.com貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F6 k& M0 O; C0 g
由 於 雲 吞 是 凸 起 的 ， 所 以 冚 在 上 面 的 雲 吞 皮 要 較 下 面 那 塊 大 。
4 o+ x- \! w8 u |
發表於 2009-3-13 10:58 AM
| 