[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。7 x# F0 P  u5 T9 Q! I/ Y0 F
　　3~4人份  \) L3 l0 Q+ X  q# W, F
　　做法：
. z! G2 x3 a* Y$ }. T& i4 x　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
5 O0 ]6 l: n* s, l! b$ e$ Kos.tvboxnow.com　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
1 R" f, _( F, {& [3 g) q8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
4 R+ ], S2 z9 [; D公仔箱論壇　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
+ e2 t! ]/ G" O公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。公仔箱論壇: w- N" r7 `" L, x+ O
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb+ E1 W1 K6 g; u; c- O
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。# H% P- _  G1 A( _- u
　　●靓汤心水' P9 L# M, h* e9 I, y+ G
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r& N0 H7 s, S  \# h% T+ S$ S
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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