[美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 ， 描述： 补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用

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苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

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　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
, s% H5 l2 o, |: N　　3~4人份
7 C: T9 L' d5 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：) ]  X4 O' {- m
　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；
; m4 e0 ?+ L& c0 |& G+ M, z& j　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；
0 Z' J  r  P- k　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
2 y0 m- J9 |: w$ ptvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
6 f2 z0 k) l  V( H: m/ b公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。公仔箱論壇. U9 w* H! N9 y: q) u. K
　　功效：os.tvboxnow.com: b& G* ?, F; R8 ~$ b
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。
6 F! v0 o3 }6 b% h2 U1 B" j8 `' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水公仔箱論壇8 a; g- e8 k1 a; X
　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。
" p9 N* V' b5 A% L% M: e6 G公仔箱論壇　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。
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