材料：牛肉半斤，番茄2個，小土豆1-2個，番茄醬1勺
+ ^- z0 W( Q7 q- \1 d1 zos.tvboxnow.com先把牛肉切塊飛水 tvb now,tvbnow,bttvb: b3 o, U# ^ H0 Y; |2 ?' v$ W
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2 K0 m+ |9 F2 S5 p n放鍋里煮，加花椒、八角、料酒，還有蔥、姜os.tvboxnow.com, ~' P4 p0 B! K
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& o) l. ]$ U( }. o公仔箱論壇大火煮開以后關小火，蓋上鍋蓋燉40-60分鍾 tvb now,tvbnow,bttvb3 v% j- e" j; h' Z' N t" f2 g8 b
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3 y) e6 q: h# ~+ ?; Btvb now,tvbnow,bttvb有充裕的時間准備其它材料：番茄和土豆切好3 {1 z$ Y4 `% j2 M: O' u4 N$ y4 j5 t4 }
其實土豆可以不放，但是我喜歡吃土豆，所以放了兩個小小的。
' ^- r: ^4 n$ j# b不要放多哦，番茄才是主角
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好了，差不多1個小時了，把番茄和土豆都放進去吧
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" Q; \/ d4 Y+ k6 J. M( H% U) F0 X加里一勺番茄醬，另外還有1小勺白糖，一點醬油，這個時候可以放鹽了。剛牛肉剛下鍋的時候不要放鹽。
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X" @& E5 [ a9 {0 O+ D4 Z+ r燒開之后蓋上蓋子繼續小火燉20分鍾左右。
2 ?2 t0 [4 s C4 e8 X3 q2 F% b中間打開看一看，好香啊，口水啊
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& y: N1 \1 [; g' K: K$ H. a土豆和番茄都已經軟爛了，大火收汁，收到這種程度，OK啦，可以關火啦
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光有肉怎麼能行呢，要來點綠色蔬菜點綴一下才色香味俱全
& j: o# Q* \# ]' y9 i# y公仔箱論壇准備西蘭花，過下鹽水焯熟tvb now,tvbnow,bttvb; A! j0 C, W- I6 L8 J
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8 N* K- j0 z. B- {: @3 \os.tvboxnow.com米飯盛到小碗里扣到盤子上 : F, ^8 E8 _3 o3 q
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3 [4 s) a7 g$ W5 n; u) A% t, j* u0 ^$ \tvb now,tvbnow,bttvb好啦，各位請用吧tvb now,tvbnow,bttvb9 Q3 Y6 k3 N' j1 U4 W
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' ?1 J* N# e, _7 M# C" j4 ~$ f4 s再多上一盤，怕不夠搶
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發表於 2009-3-12 04:50 PM
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