Fideua （ 西 班 牙 炒 米 粉 ） $320 米 粉 短 而 零 碎 ， 口 感 乾 身 還 帶 點 脆 ， 卻 出 奇 地 吸 收 了 番 茄 和 海 鮮 的 鮮 味 。7 F/ Q( _) X2 {1 ]. T
8 c9 ~: Z2 P4 l/ Kos.tvboxnow.com
1 i6 |1 x5 e$ Z2 g% itvb now,tvbnow,bttvb三 月 初 突 如 其 來 的 酒 樓 結 業 潮 ， 實 在 叫 人 心 寒 。
! k g& ~- t7 W公仔箱論壇 K& f4 d( g9 S4 i. M
難 道 香 港 人 在  控 股 價 狂 瀉 的 壞 消 息 下 ， 連 一 盅 兩 件 、 飲 啖 茶 、 食 個 包 的 享 受 都 要 放 棄 ？ tvb now,tvbnow,bttvb" T: c2 x" J. j: d
錯 了 ！
h, t2 {) Z5 u" F, t公仔箱論壇os.tvboxnow.com2 s0 G& J, ?+ [( v, ?4 a
看 清 潮 流 ， 應 該 是 港 人 品 味 歐 化 了 。
8 J/ F0 h9 u- k" V! i5 O, ?os.tvboxnow.com
, D/ U3 _+ P$ n近 來 西 班 牙 、 意 大 利 、 英 式 和 法 式 restaurant & bar 開 了 又 開 ， 更 大 受 歡 迎 。 公仔箱論壇+ u: @; I {& K* _6 {5 O# d( B
8 G' N& q) F' Z5 b0 Q4 T不 喝 茶 ， 改 喝 酒 ， 送 西 班 牙 tapas 或 者 傳 統 英 式 雞 批 。
' Y% J) K8 C/ \$ G8 Y; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" y/ C1 {! x& U4 \) [ }* S
香 港 人 ， 換 個 方 式 ， 繼 續 放 鬆  啦 ！2 N% t7 |/ `8 ^5 [ @' _! o7 T
6 x$ @) z7 y9 b: i& x6 qos.tvboxnow.com 公仔箱論壇# _* k/ D. X o2 j6 E* V8 C
雞肉 串 燒 $58 熱 辣 辣 的 小 吃 ， 下 面 的 麵 包 吸 乾 雞 肉 多 餘 的 油 ， 串 燒 外 層 帶 點 焦 香 ， 咬下 卻 充 滿 肉 汁 。 Sangria$60 白 酒 加 生 果 ， 比 平 時 喝 的 多 了 份 莓 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb9 @4 U/ G1 O' \9 c" t p7 h4 t
tvb now,tvbnow,bttvb; \6 ~6 x- y8 H7 g0 B) _0 u) d
 ( y; t' `/ n0 l' D5 I( F- P' L
Croquetes de Jumon$58 經 典 tapas 炸 薯 蓉 ， 加 入 火 腿 增 加 香 口 度 ， 熱 氣 加 薯 蓉 的 綿 滑 口 感 ， 送 酒 一 流 。
, t& Y: m6 V9 B! o0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. e' |0 E4 C3 Ttvb now,tvbnow,bttvb
- s3 j9 {& X8 c# d) E+ \tvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 杏 仁 布 甸 $138/ 午 市 套 餐 包 4 款 tapas 口 感 有 點 像 法 式 燉 蛋 ， 表 面 有 層 脆 焦 糖 ， 中 間 軟 滑 不 膩 ， 更 充 滿 杏 仁 果 香 。* |6 h8 W9 q/ K) g( p9 _
5 {+ W- C" m& U$ J& Y% Z公仔箱論壇 0 L; w* M: f, k z; }; G8 b2 Q$ F
大 廚 David 一 直 居 於 西 班 牙 ， 受 uno mas 邀 請 ， 首 次 到 外 地 工 作 。 習 慣 巴 塞 羅 拿 tapas 多 變 創 新 的 風 格 ， 面 對 香 港 用 料 的 轉 變 ， 一 點 也 難 不 倒 他 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M4 Q+ ]+ r5 F+ H8 H" K
( z5 B, V- ?* M1 K西班 牙 的 tapas 就 如 我 們 的 點 心 ， 即 使 人 少 少 兩 、 三 個 朋 友 聚 腳 ， 也 試 到 五 、 六 款 。前 兩 年 ， 西 班 牙 帶 頭 的 分 子 美 食 成 熱 門 話 題 ， 今 年 終 於 回 歸 傳 統 真 味 ， 支 持 ！ 公仔箱論壇/ c4 I( H! y h0 m$ j. `6 y
tvb now,tvbnow,bttvb& W4 F* D! R9 D9 Q# |- n) t
灣仔 新 開 的 西 班 牙 餐 廳 uno mas ， 即 是 「 one more 」 的 意 思 。 位 於 商 業 大 廈 二 樓 ，午 餐 和 放 工 時 段 ， 都 坐 滿 上 班 族 。 裝 修 九 成 以 黑 白 為 主 ， 包 括 員 工 制 服 ， 型 格 簡 單一 致 ， 沒 有 紅 白 格 仔 布 的 土 氣 。 露 台 位 置 固 然 悠 閒 ， 但 還 是 喜 愛 坐 在 開 放 式 廚 房 前的 高 桌 旁 ， 和 朋 友 高 談 闊 論 ， 喝 酒 吃 tapas 。
. G( e2 t4 o; [tvb now,tvbnow,bttvb
% h! Y# a' @. r% los.tvboxnow.com餐 廳 用 點 心 紙 點 菜 ， 情 況 如 到酒 樓 飲 茶 ， 三 十 多 款 tapas ， 樣 樣 想 試 。 大 廚 David Izquierdo 來 自 西 班 牙 ， 來 頭不 小 ， 曾 經 在 Sevilla 的 米 芝 蓮 二 星 餐 廳 — — La Hacienda Benazusa ， 和 ElBulli Hotel 任 職 。 入 廚 八 年 的 David ， 表 示 最 欣 賞 巴 塞 羅 拿 的 tapas ， 因 為 大 城市 人 敢 於 嘗 試 ， 美 食 變 化 多 ， 發 揮 無 限 可 能 性 。 所 以 uno mas 即 使 吃 的 是 小 碟tapas ， 也 有 大 驚 喜 。 至 於 杯 中 物 ， 有 全 港 獨 家 的 西 班 牙 啤 酒 Inedit ， 或 者 襯 杯果 味 豐 富 的 Sangria 。 毋 須 太 考 究 配 對 ， 輕 輕 鬆 鬆 已 經 沉 醉 在 西 班 牙 熱 情 當 中 。
& _' Z. m) O) q. b( M0 z0 {% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 h" J% P+ T7 Q2 e" D
 tvb now,tvbnow,bttvb9 u& F+ }- U" W) f: I6 O
$ E; f# f+ c$ o. I; v, Dos.tvboxnow.com 3 N) O5 T2 T/ {# I
TablaDecharcuteria （ cold cut 拼 盤 ） $188 有 經 典 西 班 牙 辣 肉 腸 Chrizo （ 右 二 ） ，還 有 Jamon Serrano （ 右 一 ） 和 Lomo emburchado （ 左 一 ） ， 鹹 香 馥 郁 ， 呷 淡 紅 酒更 加 強 餘 韻 。 更 欣 賞 每 款 cold cut 配 上 西 班 牙 芥 末 沙 律 醬 ， 無 花 果 和 豬  醬 ， 為 鹹 香 度 差 不 多 的 cold cut 加 上 個 性 。
" q9 C& `3 r; J8 Otvb now,tvbnow,bttvb0 |/ u" Z, M6 R: {2 Z1 O# V
% {+ X; k. k. b3 b公仔箱論壇
" B( w8 s6 q+ {$ E6 quno mas0 M( s2 q" i8 a2 e' J: }
營 業 時 間 ： 12nn-3pm/5pm-till late
$ M# D, S2 v$ U/ y/ z2 }tvb now,tvbnow,bttvb泊 車 ： 世 紀 香 港 酒 店 $30/ 小 時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d8 r7 ^" S! p9 R/ U
平 均 消 費 ： $250
5 M: D# J0 f- x4 ?* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-3-12 12:54 PM
| 
發表於 2009-3-13 10:09 PM
| 