[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

( x  P7 Z% V4 z* K  G; M　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
; m) w! Z. e- E　　调味料：
# U# i" {' e4 f: J% o8 h　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb4 t- i* f* o& E/ r+ b( H+ H
　　做法：os.tvboxnow.com+ o( ?9 s  \8 x5 x& X; Z
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；os.tvboxnow.com" a8 a. }7 M% y1 X1 ~- t
　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
9 ]! p* n9 E$ y' [* ptvb now,tvbnow,bttvb　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v' ?( o6 {* B9 Y# y8 e2 N" E
　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；' z9 R2 E  i  q, C
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 s8 v7 V5 N1 \( [; U  c
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r  e4 M# \# r3 A. w
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
% `5 M* Q/ r) Y! d6 J2 v2 M+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
6 S. p: f1 H" Q! z9 F靓汤心水
) d$ k1 D* G: o( i. Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。公仔箱論壇3 }$ r3 c& `" c3 s+ P5 C( a/ `
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。: u" T0 b/ ^; u% y" A- f- Y5 N) C