[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

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榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

! s1 E% t' V" H& q. p, Y公仔箱論壇　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
* u$ T& P$ L" G2 f  C  o5 C　　调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~- t0 \0 m# e1 l
　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
- w, j4 ^. [2 L5 B3 Q0 v: A* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
1 _# V6 W) H) Q5 d　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
" y( f! v) H1 Q# z( H, Jos.tvboxnow.com　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
! `% ]% J: f" x' h4 H- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
+ r3 y. h+ P6 Z- `9 C8 D　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |1 h" Q: s0 n: m* v
　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y0 U2 \+ Z2 `8 O+ w) u9 V
　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o* F8 f+ X" q, M. z7 O
　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
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靓汤心水* B, x3 i# S0 w
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。
2 z3 o- W( K" r/ ~. j　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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