[美食介紹] 榨菜豆芽肉丝汤 ， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神

尛滊靤

榨菜：1包

葱：1根

水：5碗

大豆芽：150克

猪腱肉：200克

/ f7 [* S- Z+ G; z( n# a% \# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。os.tvboxnow.com: w" a5 M5 {0 B# _# T3 P
　　调味料：
1 k# [( k3 s  R" i　　油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量tvb now,tvbnow,bttvb" _: A1 a% @& r; D* P* C; D) K, ]
　　做法：公仔箱論壇0 h% R( V4 B) D7 ]9 H7 b! y, W
　　1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
5 o1 ]% u) x5 c3 H　　2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
6 J9 A) L. u/ Z% }- n" F7 T　　3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
4 s" e4 T2 @" O8 }" I; W( E　　4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
- F, P! C0 X6 A5 n8 d( A% u8 `os.tvboxnow.com　　5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
/ _$ i0 ^' ~' w" j8 q8 [: `7 l　　功效：
$ k7 L8 a0 A' M' ]4 g( @　　味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。  ^# s2 S8 N, d0 @' S# A. r
　　tvb now,tvbnow,bttvb! \/ W: t. r9 ?; m% Y/ I" j
靓汤心水7 ]* L/ r0 `5 {. C$ _
　　1.　怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。% B0 o, W' C  m3 n
　　2.　菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
0 a; Y" b% W& e6 W+ O/ O9 J. r* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。