， 描述： 味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神
 | | 榨菜：1包 |
 | | 葱：1根 |
 | | 水：5碗 |
 | | 大豆芽：150克 |
 | | 猪腱肉：200克 |
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榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，做法简单，前后需时不过20分钟。今天还加入了豆芽，更增清甜，真是让人胃口大开呢。
) [3 x$ x' W9 \, Y. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 调味料：
0 T. P- ^$ f, p/ n' Vtvb now,tvbnow,bttvb 油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
1 |$ u& s. g! J0 M* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
5 B `# _: Z0 X9 l7 ^1 R+ p/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；公仔箱論壇 C* J: S& w3 |/ p
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；公仔箱論壇5 G. j! h5 ?/ Q, G! E, T7 T; S
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
. B( [7 h$ n) btvb now,tvbnow,bttvb 4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
, m2 o, |& r4 L公仔箱論壇 5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 S9 M9 I* G% h& S2 R
功效：! _* k# A1 y" A* V% l3 `" J [
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
3 Q' i+ ]; M7 y7 R: o* H2 S3 h1 Oos.tvboxnow.com
, K, z9 h: P/ k1 w5 H# ?/ `2 P1 aos.tvboxnow.com靓汤心水
6 a8 t- x6 [! Q1 L: o* O8 J' P9 Los.tvboxnow.com 1. 怕摄入过多盐份的人可选择低盐保健型榨菜。( E# ?& Z) {/ |. T P0 i
2. 菜市场有整块的榨菜头卖，这种榨菜的味道会较包装好的咸，烹制前先洗掉表面的“红泥”，再用清水泡1－2小时去掉多余咸味。
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發表於 2009-3-12 10:57 AM
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