 | | 当归：20克 |
 | | 川芎：10克 |
 | | 枸杞子：10克 |
 | | 红枣：3粒 |
 | | 走地鸡：一只 |
 | | 生地黄：15克 |
 | | 白芍：15克 |
 | | 姜：3片 水：8碗 |
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春天进补，应注重气候渐暖、人体阳气逐渐上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则。四物鸡汤以当归、地黄、白芍和川芎等四味中药组成和鸡同煲，具有补血、活血和止痛之效用；再加上有养肝明目之功效的枸杞子，是春天进补的靓汤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( K, A; K6 k( x/ P* s
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(3-4人份)
; N2 H1 M9 _( {4 C0 U* m公仔箱論壇 做法：
/ G: t1 t% p- z2 [) k+ pos.tvboxnow.com 1. 将宰好的走地鸡洗净，斩成块，汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb4 a) _% ~7 P+ u: f
2. 各药材洗净，红枣要拍扁去核，各物装入煲汤袋里；os.tvboxnow.com4 J6 E: w* f- \: z# ?. m
3. 煮沸清水，放入煲汤袋、鸡块和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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& t0 i$ _, a! M6 b9 a+ f3 D. K公仔箱論壇 功效：
; Q5 }2 C& c4 Z0 M7 z1 U 当归含挥发油及维生素E，有补血与活血之功效；白芍柔肝止痛；生地黄（简称生地）养阴生津；川芎有行气活血作用，可加强当归的补血功效。合而为汤，味道鲜美，能滋阴补血，增进血液循环，红润脸色，适合一般人士饮用，而对身体虚弱，血虚体质的人，或女士经期后尤为适宜。但感冒、脾胃湿热、腹泻的人不适合饮用。/ h$ z9 V& c2 o; h9 H4 x9 D* x
. F: N/ {$ w3 {- Z3 o4 a( t7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
* \6 p3 A( X4 M7 E% Los.tvboxnow.com 鉴于春天容易干燥有肝火，将原四物汤配方中的熟地黄和炒白芍改成了生地和白芍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q3 h0 l2 T2 d% A. p1 I/ l; @+ x5 @
女士若经量过多，可减少川芎的用量，因川芎可促进血液循环；若经量较少或经期较短，则白芍量不可过多。公仔箱論壇- u( j1 N z- n
在中药店购买中药时最好购买整数的分量，如30克、50克，这样回家煲汤时易分清一次该下的分量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ E( c- v4 C7 z7 r
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發表於 2009-3-11 11:19 AM
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