宮保海味卷

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原料:
' p$ V% D4 [) d+ l/ J4 _  ntvb now,tvbnow,bttvb素魷魚卷4兩、青紅椒各半兩、干辣椒5錢。os.tvboxnow.com: o- s0 y% W4 s: G& j7 d. _
醬油3錢、糖3錢、素易鮮2錢、醋3分、鹽少許、濕澱粉6錢調成芡汁備用、淨水少許。
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將素魷魚卷焯水，油鍋燒至6成熱，放入魷魚卷和青紅椒過油、瀝干，放入干辣椒煸出香味，倒入素魷魚卷、青紅椒塊，入調味料及芡汁顛翻即成。
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特色:       公仔箱論壇" R  {. g. R; }* ?% X
色澤紅潤，宮保味突出，清脆爽口。