[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟
9 U" C5 \: E1 b! T5 L- X公仔箱論壇　　原　　料:
8 u' M% }/ D# S, d: L8 |3 t0 dos.tvboxnow.com　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。! [4 @$ ]) w' f2 ]. d$ u
　　操　　作:
( c! \- u, q" m5 R, a) C! W　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( o- I: h8 M- o! r
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁; Q' y7 @1 G+ K8 A/ K- Y* w
（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。tvb now,tvbnow,bttvb. {, N+ E* g7 \) v: ]