做法及步驟公仔箱論壇8 [' ]7 M! O8 H' H1 g1 @! j. j
原 料:
$ ~+ P$ `+ B# I0 Qtvb now,tvbnow,bttvb 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。
4 F% W# E9 y- K# I/ m5 f3 A! r 操 作:
: B$ z0 Q9 I. B9 N8 Q: |- u# [tvb now,tvbnow,bttvb 1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。$ Q! r5 H, t+ D0 K
8 G' S* L- S, i* H( ?, K 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
% o7 y3 F" K8 q+ r: D0 Los.tvboxnow.com（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。公仔箱論壇% F8 i, \' z6 p/ A" o1 V7 @! l
- W: H6 q: ]6 \; O4 H- jos.tvboxnow.com 3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。os.tvboxnow.com9 A2 [+ ?$ A* {2 }* [/ [: Z
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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