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原 料:
0 a9 T9 s0 o, c3 [: z$ {% A. \ 黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。公仔箱論壇1 |+ k# U0 K- w7 h% ^8 y6 s
操 作:! f3 ]% z2 A- O* a
1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。os.tvboxnow.com" X; X0 _+ A& x+ B8 g
' }- ~( g% l9 R6 \* }os.tvboxnow.com 2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
$ G7 M0 _. |. N' K9 x. F0 O% h公仔箱論壇（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。tvb now,tvbnow,bttvb' s8 a6 y# x' j4 U/ `
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3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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發表於 2009-3-10 07:55 PM
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