[中式食譜] 辣味黃瓜丁[3P]

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　做法及步驟
+ m2 P* J: _& R, Wos.tvboxnow.com　　原　　料:/ t3 b: W' l% v' s3 _8 P, U4 [
　　黃瓜、蓮藕、剁椒、蒜蓉、肉末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D" E3 j( Z, x  a1 w4 U
　　操　　作:% Q- P9 w- x/ Z! `# j& x
　　1、黃瓜剖開成為四條，再切成半指長的小丁，加半匙食鹽，略醃半個鍾點，蓮藕切薄片。
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　　2、油鍋燒熱，先加蒜蓉，再加剁椒，接著加肉末，最后倒入用鹽略醃過的黃瓜丁
2 {. |! w4 X" D4 h- W& M. D/ I（醃黃瓜滲出的汁水要過濾掉），一齊翻炒三五分鍾，就可以出鍋了。( E2 c2 N2 `8 \0 A8 J  k
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　　3、黃瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起來會十分地清脆爽口。
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