[甜品] 桂花椰汁糕[1P]

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' t& o1 d4 ], Kos.tvboxnow.com材料及份量:公仔箱論壇/ r& t, u1 q5 W8 a$ B; ?4 O" A6 [' v
椰汁糕材料：: |) m$ w% C8 V6 I! J6 f$ F7 J
魚膠粉 30克
0 v5 u& F8 t1 B$ O" utvb now,tvbnow,bttvb糖 110克tvb now,tvbnow,bttvb5 O& p) Y% w5 f: K3 Z7 T# I
熱水 400毫升
0 k1 Q( ]  Y# \: D7 P: o  nos.tvboxnow.com淡忌廉 70毫升os.tvboxnow.com2 I3 k. I% P. w6 _
椰汁 200毫升os.tvboxnow.com- V+ u& `8 p6 }) J' D. j' Y  c
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桂花糕材料：
$ x1 n3 R1 b6 X' x& a. p: [tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 30克os.tvboxnow.com/ W, y! O1 |- ~6 }
糖 100克. N2 D$ Z+ R4 V" f% ^7 ?
熱水 250毫升公仔箱論壇7 ^- D0 F' N7 g8 A$ f8 c
桂花糖 1湯匙
& f% g4 @; P( a9 A公仔箱論壇凍水 200毫升 os.tvboxnow.com; R% e1 V: ^  t# c& d) g' [

  T; R3 |& F: D% @: m" {; R製法:
# G1 p7 v6 E1 d# ^公仔箱論壇& B+ n! j& Q3 T0 U) b5 F$ ~
椰汁糕做法：
4 }1 G% a. d- j$ F5 y" i% _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）% F% t1 q+ A' v/ [, w2 U/ ]( R6 P' ?
2. 加入淡忌廉及椰汁拌勻，注意不要打至起泡。, M; G. ?9 v$ g5 {
3. 倒入糕盆中放涼後，放入雪櫃內冷藏約30分鐘。. I8 T4 ]' c0 S# C2 A
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桂花糕做法 :os.tvboxnow.com/ ]- t, {+ l" L  y
1) 將魚膠粉加糖混合，加入熱水拌勻至完全溶解。（可坐熱水加快溶解）
. x- S) \! w3 V7 w/ O公仔箱論壇2) 將桂花糖加入拌勻後，再加入凍水拌勻。. @, k! y# |; \4 ?5 n" B; j8 b, z5 q
3) 慢慢倒入已凝固之椰汁糕上，放入雪櫃內冷藏至凝固即可。可重複以上步驟做出多層效果。