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材 料
- h' h" _; b- a4 @os.tvboxnow.com加 拿 大 海 膽 1 板 、 大 葉 （ 紫 蘇 葉 ） 10 片 " Z4 N# M1 {/ W! q7 `: G ]
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天 婦 羅 炸 漿 料
8 W: e/ H- F3 F7 d- x. _公仔箱論壇天 婦 羅 粉 110 克 、 冰 水 160 毫 升 、 蛋 黃 1 個
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綠 茶 鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N( F$ f5 x% A" g4 I; a3 x) w$ V
幼 海 鹽 20 克 、 綠 茶 粉 1 克
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$ } r$ K* \! ^（ 上 ） 日 本 海 膽 香 甜 軟 糯 ， 但 價 錢 貴 加 國 貨 四 倍 。
9 H7 ?/ c9 ~. ^( g3 ttvb now,tvbnow,bttvb（ 下 ） 加 拿 大 海 膽 約 $260/ 板 ， 體 積 較 大 ， 較 有 口 感 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! w" \3 e+ x: N8 a
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做 法
% V0 o8 z1 t6 @1. 蛋 黃 加 入 冰 水 略 拌 幾 下 ， 加 入 天 婦 羅 粉 拌 至 七 成 混 合 ， 見 粉 漿 呈 粒 粒 狀 便 成 。
) a; E4 }$ S, b8 c4 R0 ` aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M b: \+ j8 T& r9 v% Z公仔箱論壇2. 燒 滾 大 鍋 油 至 180 ℃ ， 同 時 間 將 海 膽 分 別 用 大 葉 包 好 ， 以 牙 籤 穿 實 ， 撲 上 少 許 炸 粉 ， 再 蘸 炸 漿 ， 立 即 放 進 滾 油 炸 約 1 分 鐘 便 成 。 公仔箱論壇8 f' q v6 }5 V. e- B
' F5 r. ^5 ~9 |. H' i6 J. m2 f8 H) @tvb now,tvbnow,bttvb3. 吃 時 蘸 已 拌 勻 的 綠 茶 鹽 ， 更 加 滋 味 。
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" t! N0 D3 Z5 S$ c# C0 g/ p- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士* M! D! O. k& @4 h
, I R. i. u+ u3 P ^: F海 膽 炸 到 半 熟 就 夠 ， 且 揀 夠  身 的 ， 否 則 「 漏 膽 」 便 炸 不 成 。
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發表於 2009-3-10 12:51 PM
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