[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

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　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？tvb now,tvbnow,bttvb! e  [1 N+ V# m. y9 i; f
　　(3-4人份)
( P+ B' O$ E4 c) r7 l　　做法：/ A) i+ D! l& |7 Y  Z
　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 W& a/ w/ M/ A+ B/ n
　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；. a: d, x) m! i  s
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；公仔箱論壇, p; }8 h/ l( Y% H: g
　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；' B6 c' o; @( j+ f/ a5 j4 D0 u. D
　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。
0 W+ O* l; H5 X& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　●靓汤心水
- v0 D) j. X$ B. h8 ?. Y/ O' q! ]2 d　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。
: \' m& d1 P. f- a% s- F6 _: A　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。
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