[美食介紹] 红豆枇杷炖花胶 ， 描述： 润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止

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枇杷果：4个

花胶：150克 （中小身材3只）

鸡脚：6只

红豆：小半碗

猪腱：300克

姜：3片

水：6碗

8 F$ e+ ]* o* C" i& i/ s5 F　　枇杷果的当令季节应是初夏，但现在水果店里已经有早熟的枇杷卖了。据《本草纲目》记载，“枇杷能润五脏，滋心肺”，而且利水化痰，是很有效的减肥果品。今天介绍的这款靓汤，用枇杷配伍能除湿消肿的红豆和滋阴固肾的花胶，润肤美颜，强身健体，“识食识补”的你又怎能错过？
- n3 Y7 i' z* \; X# U; Dtvb now,tvbnow,bttvb　　(3-4人份)
. h# x0 q" [8 ?: J) {　　做法：
; B7 j- W5 M7 e　　1. 花胶洗净，水将沸时放入汆烫10分钟，捞起用水冲净待用；
  L8 v( p8 ?. n9 v公仔箱論壇　　2. 猪腱洗净切大块；鸡脚洗净，去黄衣（包住趾甲的一层软皮），和猪腱一起汆水捞起；tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 o$ S( a3 p; r, b/ ~
　　3. 枇杷果洗净去皮去核；
1 ~0 p9 c( J3 V7 ]2 G! ]* h　　4. 红豆洗净，用温水稍浸泡；
: u4 Y) [, E: v# ]4 j: y: ]' Y. [os.tvboxnow.com　　5. 煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两个小时，下盐调味食用。
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1 E6 D( H' h+ M; Q公仔箱論壇　　功效：- C- d. T& }2 O
　　润肺养颜，滋补肝肾。适用于女士经痛、经血不止。tvb now,tvbnow,bttvb) V4 E( Z& G7 A, v) A
　　●靓汤心水
- X3 L9 V( V9 ?( i: f　　1：自食煲汤或炖汤的花胶可买小只的黄花鱼花胶，价格实惠，性价比高。烹调时无需长时间的发制，用虾眼水（将沸的水）汆烫变软身即可烹制。+ ]: j; M' e; T) v- y8 N; }4 m
　　2：去掉鸡脚的黄衣后不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出。3 L6 Y" @4 f* D8 \' P