金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。os.tvboxnow.com7 i/ p, B6 J* U* C0 D# ^6 k$ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `# n; ]+ q, k
烹制材料(三人份)
2 \ N/ s* v. b% y( b' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% G- e' J J. _! i8 T
材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)tvb now,tvbnow,bttvb3 G; D- T6 I) a1 w
调料：盐(1/3汤匙)
2 R* P4 j4 N, [) r/ z- H+ Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 f# g$ c" s) J4 C9 htvb now,tvbnow,bttvb8 ~' _$ \" e, p
1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
9 ]9 Z G1 ^! b: }1 m公仔箱論壇 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
9 M( E# V" m7 A' |) los.tvboxnow.com 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
6 M4 D6 f7 g& w" Q, B 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb1 l& ~5 q% [: D& q5 Z' s
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。公仔箱論壇7 p& J. n* B$ c8 e$ h
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
5 E/ v G7 x+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; q5 n; J8 P" ?2 V# B
5 p+ B( @5 `3 h3 B6 C* c贴士:
: Z1 M4 E. d" ~% z" A: i公仔箱論壇1 x7 w5 K/ _% Y% z( i: L
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。os.tvboxnow.com. m0 s' P2 A& k, i
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
, O+ I% m- S% m4 @# {0 tos.tvboxnow.com 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
+ n ^' G! q5 E7 D' Ztvb now,tvbnow,bttvb 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
