金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
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2 ?. x' X; H I* X2 T3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制材料(三人份)
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材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
* o. e8 C7 P- j% B9 [tvb now,tvbnow,bttvb 调料：盐(1/3汤匙)
- ~0 n1 @" b" W# l4 B' u- _os.tvboxnow.com做法:
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# p. g* p8 i: ~4 V# U8 [* Rtvb now,tvbnow,bttvb 1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。os.tvboxnow.com2 I1 K& T' q# P* h9 e$ D
2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
0 J7 p% h& b1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
' @+ W7 c! V7 \9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。公仔箱論壇( j2 h+ f1 L$ F: `
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。tvb now,tvbnow,bttvb5 B) b" T, L; m. V8 x$ i
6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
1 [, P, H% \% G9 d5 P6 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% F& I" g m" N" b- i, ]
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2 S3 Z+ K- \$ ]! T* {4 W3 H; {" O5 e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。公仔箱論壇* A) d$ ]3 ]2 d/ K
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
9 v+ O+ t# l( N8 _5 m1 K% A 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
' `5 V3 [& I9 Q- A# a3 |9 eos.tvboxnow.com 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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