金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。公仔箱論壇+ j1 d7 K% ^: n& M
. a9 m2 P) T I* gtvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(三人份)公仔箱論壇; X( P3 }' a! D; m, b
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材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
3 Y' Y$ x1 V2 _5 B3 @+ _3 v3 X 调料：盐(1/3汤匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R% l/ u! f3 ^2 w8 }$ I
做法:
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1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
3 r$ P! e9 g$ O 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 A: y' d+ `8 @
3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
, ?( J1 c" E1 Y# a: ytvb now,tvbnow,bttvb 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。公仔箱論壇6 v5 |% k3 T+ {1 ~( W
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
. P0 Z% z) e& z; H- ?1 x1 E, {+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
& i% R9 t5 m: r n% K# C0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }$ q( L6 z0 s# q- { ~; K+ M( H! k
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& A! V# C- h8 {0 z. E- j! c. c公仔箱論壇 1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
& p) u/ N4 J5 Y5 \ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。! a; Z% d5 P5 E1 K; v& y" g5 E
3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。
/ ~& c- s+ T% S5 B 4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
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