金融海啸过后，经济不景气，随着失业率的增加，不少人的工作压力骤增，容易产生失眠多梦、精神不振、面色变差等症状。煲个靓汤犒劳下自己，一可达到清心去火、安神助眠的食疗作用，二可使你的皮肤光泽细腻，起到消粉刺、除雀斑的美容功效。
, }* e/ }: d# X9 p8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T. i2 N2 W5 Ttvb now,tvbnow,bttvb 烹制材料(三人份)
; O9 i5 q8 e- y( v0 j& w
/ u. B* x' v# U" w! T7 ]tvb now,tvbnow,bttvb 材料：乌鸡(半只，380克)、薏米(50克)、莲子(50克)、姜(2片)
% c+ B# j/ H# G3 y8 k7 Pos.tvboxnow.com 调料：盐(1/3汤匙)1 K! W8 z* i1 X7 b+ P
做法:
) K# R! u, h$ {% M4 `1 Zos.tvboxnow.com* H; ?$ o! Z: A1 i- |7 p5 [0 {( T
1 洗净膛好的乌鸡，斩去脚爪和头，斩成块状。
9 N1 n/ b7 e7 x) ?$ ^/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 薏米和莲子洗净，用清水浸泡30分钟；莲子剥开，去除莲心备用。
5 Z$ q4 ^" t* A公仔箱論壇 3 烧开半锅水，倒入乌鸡块焯去血水和异味，捞起沥干水待用。
. B( R! S( P7 K9 n 4 汤锅内注入5碗清水，放入乌鸡和姜片搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮10分钟。公仔箱論壇4 m3 ^; @. W# ~ x( v
5 倒入薏米和莲子搅拌均匀，加盖以小火续煮60分钟。
( h1 l" B5 A; h. C+ [. P& J) u1 c公仔箱論壇 6 加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。os.tvboxnow.com9 _6 h, ~3 [4 c0 L/ x1 k
os.tvboxnow.com& E9 B' ]) @8 p' I
! w. ]' T% \& s贴士:公仔箱論壇( `( z0 q3 O2 |, G
tvb now,tvbnow,bttvb3 q7 G2 W* `! {1 L
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
! p# \6 K# n' l1 @' \ 2、莲子有清心去热、解烦助眠之功，薏米有消斑除皱、利尿消肿的作用。
7 X+ A0 W$ S$ [8 \ G) c 3、薏米性较寒凉，脾胃过于虚寒、四肢怕冷的人和女性经期者皆不宜进食过多。os.tvboxnow.com/ \9 c8 Q6 v; |, c2 T. J; U* {! a% U Z
4、乌鸡有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带等功效，特别是对妇女的气虚、血虚、脾虚、肾虚等症以及小儿生长发育迟缓、妇女更年期综合症等尤为有效。 |
發表於 2009-3-10 11:34 AM
| 
