2022年11月13日週日
" j b7 y4 F5 a$ p1 J7 K( a+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R' J+ k @6 \
& z" V7 w1 N+ }6 U% a天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。4 F9 g7 e4 q9 M
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠
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% }5 r u6 x; b; d: G. w9 d公仔箱論壇推介日本蛋二食+海老雞皮卷- _6 _- u& R, G$ h3 E3 f, \" U+ \
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。
6 W3 ^1 [/ O5 t B# ~* w6 Y, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 C. `% i" ^) d g3 X: T
0 }0 R. d6 [3 p! h5 ios.tvboxnow.com乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。
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設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。os.tvboxnow.com; x3 U) P4 Y4 t3 Y
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! ^3 T& l* g9 `' D1 d$ A8 p5 t5 Cos.tvboxnow.com麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。' i' w" Y: J% I9 Y1 M' ] b
$ J* W, ]% F6 L/ G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另設單點串燒
. B# {: T8 N& t小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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0 Y, y- Z( Q1 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇' a+ H, _8 `5 v& w/ ]0 C5 v: x
特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。: `$ {) j1 Y# v4 `. r1 ^
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% W* w9 I0 r8 x1 v T2 t公仔箱論壇烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。: V8 B2 m5 s0 b
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& i- G: W3 v* f) F( }tvb now,tvbnow,bttvb烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。
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1 c7 ~; y% g# H8 E8 \' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。
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5 \- |# p9 F7 Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb烤饅頭 $18。
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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9 T; u/ \8 B, Y& s烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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/ G) {% p/ X4 C2 i8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]* y/ m9 I# f# y燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。7 `3 a/ ?9 r0 y( ~
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' k/ i7 I# v2 q! h- I9 l3 ^; Ttvb now,tvbnow,bttvb烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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