本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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2022-11-05tvb now,tvbnow,bttvb+ h/ r) A/ L( `9 V3 Q
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴os.tvboxnow.com! R$ b D: _+ j& T
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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0 i9 d: X. C, ^. b8 o- j# ?【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：tvb now,tvbnow,bttvb. T9 | e( K' O+ N8 E8 h5 l& Y
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。4 t! u$ t" q u' c5 i! G' h1 Z! E
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" k( \# L- {8 u9 _1 Ltvb now,tvbnow,bttvbYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。os.tvboxnow.com' I* w' W* x+ d) n# c2 F
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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( F- L1 l5 w: b! o1 y公仔箱論壇
) D/ M3 O2 e9 B1 Y$ m1 [* [os.tvboxnow.com間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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& A! Q5 Z; e1 _) y3 U5 w# A5 K1 Ttvb now,tvbnow,bttvb自己裝修。
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5 R, p- R4 p! [' A6 u* p3 dtvb now,tvbnow,bttvb油漆用咗600英鎊。
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) C6 i, c, R+ l' e" y8 @. n7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 u. h r' ~# d- o
翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。公仔箱論壇 p3 Y2 o- @( y; L. L
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。- W/ @5 w1 g/ k; ?
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3 Z0 \, C. |! {6 q4 Q: Vtvb now,tvbnow,bttvb阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。公仔箱論壇! e/ J! }/ d: o7 q- W4 H. j
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A+ _, s3 v' H
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。os.tvboxnow.com& V/ p2 c5 S+ G& e: X" X
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。$ [' h$ I3 q+ p; _- Y
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: E9 }' k* L% x# ^! los.tvboxnow.comYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。公仔箱論壇$ l8 h8 \9 P% D9 N f
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。os.tvboxnow.com3 j5 X+ Q" g3 I P$ i% P7 d
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' W- V5 F9 E8 l" ?1 P. D2 O) L7 }/ J鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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6 k3 `4 ?' Y5 I* M, W6 EYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。os.tvboxnow.com1 B5 r' H+ p* c6 ]- Z) r( `6 U+ N( S
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' g* {. S& n9 b5 Y" F, b; P! h: Kos.tvboxnow.com一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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( J/ F& R4 E$ |2 Y* X; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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. e6 P' _! I. H) i) Htvb now,tvbnow,bttvb開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?$ M& z' R; H: A( m) q$ v
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但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。" _( ^1 f# |& B& y. d# Y
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。tvb now,tvbnow,bttvb; V3 h2 O6 a( _) s* d& ^, k [
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6 k% C2 ?1 a/ R3 P8 r公仔箱論壇講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。公仔箱論壇$ {9 D* Z/ a( x; L; h/ L+ ?3 e
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1 A" r2 J8 c3 o' V1 } C% J$ x. E0 GYammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b$ H+ _5 w! q9 E& e8 d, k
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( p f H7 U. f" E( C$ w話會一齊捱。os.tvboxnow.com2 F/ R/ k- j# u) e7 Z
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* _$ ?' Y/ Z/ z# Q3 Z# yos.tvboxnow.com另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。os.tvboxnow.com" m O2 w- O( w
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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& W% r2 Z @3 C8 u" e公仔箱論壇鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。. P# e5 ], D; M, L: I5 V
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& i5 R) j6 D+ A* A3 l: p" h& @) ^餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。: v; a! u0 Q2 {0 k/ D
7 b$ a7 n, z G$ D% P公仔箱論壇 公仔箱論壇- D, R7 k$ M% T, x8 A$ W' F) y
希望佢哋會越做越好啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 |& I5 ?' g; J0 C M$ z4 d
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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