[香港] 港情侶移英住200萬800呎獨立屋 開Café食物騎呢爆喊呻生意難做!!

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2022-11-05
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴9 q$ f9 j! D. `0 G
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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4 b& N: _1 I/ y7 Ios.tvboxnow.com【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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  r. q$ p4 T6 S" n+ X4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。tvb now,tvbnow,bttvb  |! w5 T' _6 J, Z+ V
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0 ~( P5 U4 R  eYammie同阿希畢業後決定留英。8 v# P% I; d: c/ _" R4 V7 O/ W, J
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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自己裝修。公仔箱論壇3 ^- ^$ ^, G6 F: |2 s$ I& I  W. [
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. O( S9 d. q. }9 {  m油漆用咗600英鎊。
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2 A. v8 L" V4 i7 {公仔箱論壇翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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! V$ Q3 C1 U+ w8 ~7 }. L% m! wos.tvboxnow.com阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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* i6 ?5 e  f8 A9 p) ]" L% Mos.tvboxnow.comYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。tvb now,tvbnow,bttvb/ `: p- r. H* G" u

% J7 C: d3 f% b; s; Q+ U  F. L& Z: Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G( l+ v3 D- D( m/ w- P( |
Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。# c' x: T8 e; k/ H
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。os.tvboxnow.com$ S( Y1 W. r$ X5 \. i! N
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。os.tvboxnow.com6 F. n/ ~! i/ \8 E8 ~, j& r  R$ X# ^
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e* p4 G" I0 U" \/ K; Z

: k  P; T# A! B$ M; R! C# J+ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]  r3 }. B$ d$ x
用咗20萬資金嚟租。os.tvboxnow.com) c  y/ T. r7 q: [) a; I0 i; p

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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb* G+ S2 t/ s8 O3 c
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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5 C5 V1 A( }) u+ N" s. z7 mtvb now,tvbnow,bttvb但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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* F) x. |: V& R0 A講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: S$ ~2 z6 d. x; n: L4 S
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# k& y4 I- s( K% p' Otvb now,tvbnow,bttvbYammie話唔想屋企人擔心。
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: `7 H& q8 a! _& \$ [tvb now,tvbnow,bttvb英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。
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, q3 m5 B5 ?8 K, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。tvb now,tvbnow,bttvb- l6 I0 ~* K9 u3 u: l4 b
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Yammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。os.tvboxnow.com4 Z3 ^; H/ h, g4 o6 O9 Z2 S: X1 t2 L: y

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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。os.tvboxnow.com( s; d) q( T" W7 i
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。os.tvboxnow.com! g  Y. }8 N; J) t$ X: H6 F

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8 _. y6 V( V7 [  Y6 Z% Btvb now,tvbnow,bttvb餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。# x1 @8 t( E% z2 z5 M/ w

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# Q/ i* ~  F8 y+ N' Wtvb now,tvbnow,bttvb希望佢哋會越做越好啦
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itsctsu

睇咗成篇報導就忍唔住上YouTube睇埋條片，離鄉別井由零開始的確唔容易，我覺得始終在外既世界好無助，好彩搵到兩個會一齊捱既好員工，希望佢哋可以衝破難關追夢成功。