本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴" B5 L9 b1 x" Z1 q; \( @
7 t! J3 C' \& ?' Z) O+ K) q$ Sos.tvboxnow.comHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }5 e4 n9 ?5 p8 r9 }9 I1 X
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]+ x i0 V/ p5 _2 ^0 fos.tvboxnow.comYammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。7 P9 q- t. Z: h. p$ \
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兩人住在約800平方呎獨立屋。
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* K/ g7 W0 Z' L! b. B M: s4 d- n間屋三房一廳。) U' M$ q% j4 L5 B$ M
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0 _# A9 K& e. s0 `, L2 s$ h. zos.tvboxnow.com以約200萬港幣購入。
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自己裝修。tvb now,tvbnow,bttvb, w2 n; X* c6 n3 G
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6 Q6 ^! J' F, w, ~& T; Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油漆用咗600英鎊。
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* A, T3 n+ p( Z7 i" K$ W# a9 a翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。os.tvboxnow.com* N4 _. o- j& ~7 n1 h: \# ]# @. S4 l
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。# _' Z; Y8 b3 u3 b
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。公仔箱論壇( ~5 x" ^- O3 ]! ]" \3 ?
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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# P- [, i7 s7 g* O5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。os.tvboxnow.com: c7 s" U$ ~- C b$ o% p
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( w2 Z( ~. H, m0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。' G# r9 N& ]9 ~& {7 Q5 L
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。tvb now,tvbnow,bttvb% z F$ b/ n. P7 C3 s
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# h- _+ D0 ^/ x B: j/ ]; |# T; u% {. nos.tvboxnow.com稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。tvb now,tvbnow,bttvb8 o; f; {& `% j# Z" T
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb( }( A$ A$ o9 {: M1 b7 {
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2 l* a3 m7 _" B1 @" {, Ntvb now,tvbnow,bttvb但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。) P- [$ x, C' w8 G& I
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' |4 ?+ @" H8 i% b* _拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。公仔箱論壇9 f( }# ?2 l6 z ]; D7 d$ G' a8 o
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S- Q; G! g' i) T
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。3 U2 s+ F( n7 j
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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8 j4 K" w+ M! {1 d話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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/ n F$ f% v' O& v; Cos.tvboxnow.comYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。os.tvboxnow.com- t* x+ V- F1 @4 g& p1 ]/ w; Y
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5 [7 v3 b7 f2 `$ v2 ^# _& b鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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" c: K0 L8 C1 q1 m/ e1 ktvb now,tvbnow,bttvb喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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& a7 v+ |/ K6 w; ]2 P1 p; X5 ^- b) _os.tvboxnow.com開業到而家，本地客源慢慢增加。
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' I# x N2 J! d- V+ jtvb now,tvbnow,bttvb餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。os.tvboxnow.com) F* r& u2 z/ i) `
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$ n& N4 Q" n* [$ L% e公仔箱論壇希望佢哋會越做越好啦公仔箱論壇) f& w& I, w- U1 ?9 @5 o/ H
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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