本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯 os.tvboxnow.com$ a7 L; P1 f! ?8 O, j" Y
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4 K( |8 T' p( r- a, j/ e7 m) bos.tvboxnow.com移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z( Z3 r9 g% i" b, k$ \/ d# A, ]
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。os.tvboxnow.com- g" r* @' q/ w/ z& U) C' @$ R5 k
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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- L1 G: V! G4 ^2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。4 h4 `! U7 y" S% \# V9 O! b
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2 [) ~* [- z' G7 [ I4 T3 n% i5 x兩人住在約800平方呎獨立屋。os.tvboxnow.com, U/ a5 x' F; v
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, X* d) S# |/ p/ J/ wtvb now,tvbnow,bttvb間屋三房一廳。
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: \& J7 z0 ~3 }* ~公仔箱論壇以約200萬港幣購入。
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自己裝修。tvb now,tvbnow,bttvb4 V6 J! F" ]/ x* ]- M
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油漆用咗600英鎊。tvb now,tvbnow,bttvb6 D9 v+ r9 Q! @/ \5 e
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。tvb now,tvbnow,bttvb5 S- X6 y$ V: S/ l! ^2 v7 Z
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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! i8 Q" U' Q6 D8 rYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。os.tvboxnow.com, J* ? D) a- }. c: ?% d
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。4 T. y& F( P- x9 A) ]
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" x# R1 X* j% Mtvb now,tvbnow,bttvbYammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。tvb now,tvbnow,bttvb/ h9 \- z6 n& T- ?3 Y( l
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Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。4 Q; P, p6 ?+ T
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鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。tvb now,tvbnow,bttvb* v0 c( L8 o5 E0 G8 s
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! q/ y: F' t; T" ]$ R* ? ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。os.tvboxnow.com( s6 L7 x# y* E
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; @6 B: p5 M" L% C- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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% s( i7 N* `/ ~ s' n6 u( X* ~$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h) R. m/ ` y7 K公仔箱論壇稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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( X5 D7 n: [, O+ x但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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5 I7 I# [% w5 s: e ?; hos.tvboxnow.com拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。0 d2 `9 B7 S) R; }/ G* r% s
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。tvb now,tvbnow,bttvb$ l9 s$ e: n( J+ @) {% V# f
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。
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) U+ R$ i9 p1 A& X1 x( Q WYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。tvb now,tvbnow,bttvb) k1 X* |- S4 i0 `
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" X/ ]- z. f& vos.tvboxnow.com鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。公仔箱論壇; A3 m) U4 _; ~! T
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' [; v {& ]/ e% D5 C* ?6 Y8 E開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。os.tvboxnow.com# y6 K3 F+ M' l5 y; f! J# [) ^4 p
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: u' B) w; G2 J; S7 Q6 [- @. L+ [希望佢哋會越做越好啦" {5 x) M+ x m8 n2 b/ U; v" Q3 x
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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