本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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/ J* T6 G& i' `0 d4 ^: ?+ P2 u移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。公仔箱論壇/ c$ |4 `$ m! r( y# X) P# i
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。3 W- l @4 G( C$ l+ _* d
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Yammie同阿希畢業後決定留英。tvb now,tvbnow,bttvb2 q% K% g6 f; S) U8 L+ d6 U$ ^
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% \% F0 _1 n8 p兩人住在約800平方呎獨立屋。, e/ v+ H! W; c5 T# ~
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& ~' ?% l5 n. Qos.tvboxnow.com以約200萬港幣購入。
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油漆用咗600英鎊。; j% l o8 L K2 u( V3 o3 x. d
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翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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& n2 o/ {; \1 c$ B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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4 p) I+ o+ M1 _0 F0 K2 nYammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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7 u. O6 j4 N- |, B/ iYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb D2 r" E `1 b3 h* a6 f5 `$ X) V- \
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v, `; b2 l( A6 |& ~+ V
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+ T6 ]$ l: D) R t- v4 @Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。公仔箱論壇, p$ L' E" O& i
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。- ?0 d; Y' K5 X. k4 [1 M( Q, M) B
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. A7 `. ^) C+ x4 i( E& U) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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" _+ o; E6 `% D$ V+ R7 E. g' mtvb now,tvbnow,bttvbYammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. o3 V, C% O& C# d
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# b7 V7 N: H6 u/ o' _tvb now,tvbnow,bttvb用咗20萬資金嚟租。
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* W: q$ F' U3 h: H7 d ^( Oos.tvboxnow.com一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。2 }) l4 g6 N8 a Z% \& \
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- ]4 k( ~1 A0 v+ `8 F稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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2 n! e% p+ L- }/ D4 y' Mos.tvboxnow.com但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。
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拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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Yammie話唔想屋企人擔心。
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。tvb now,tvbnow,bttvb1 p1 q( Z) u6 f) E) z' }- X
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7 S+ t* C0 q' \ o公仔箱論壇話會一齊捱。
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R Y& v- l5 S! i0 N r
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7 P0 o$ M0 g2 W0 |% f; Y+ l# pos.tvboxnow.com鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。os.tvboxnow.com- j/ U, F2 ?; k- K# e+ c
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喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。tvb now,tvbnow,bttvb+ a9 E) [/ F5 l: y) i0 {" Z
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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5 h. T7 I4 v( z5 s4 ^- V7 r9 g公仔箱論壇餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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2 j# a& W/ y$ h3 m7 s/ j7 u公仔箱論壇希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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