本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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/ Z! @* i8 J. k9 `. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴
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HOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：公仔箱論壇* V' p0 `4 b. f- h! }2 M( {
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; \; Z3 | ?( n) ?2 ?. aos.tvboxnow.com今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。3 t5 K/ G, y, ]8 X* Q8 P( G
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Yammie同阿希畢業後決定留英。
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兩人住在約800平方呎獨立屋。公仔箱論壇* B3 [! b( q9 F
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間屋三房一廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p1 U: ]9 ~& F1 b4 {
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+ d; e! H3 r4 f1 p7 `os.tvboxnow.com以約200萬港幣購入。% m( n2 S' j* R7 c
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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。os.tvboxnow.com/ r: V, @5 t0 }# J
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4 P8 a" \8 B1 X* i" i5 V) M翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。公仔箱論壇- }$ Z/ E) w+ ?2 N4 F! D
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Yammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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. q" \7 w) H/ e) `* B. R, ~' h! \阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T5 |( _$ T% U) g+ u0 k2 h9 j
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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l3 Q+ r* j: q% a; o5 t公仔箱論壇Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [$ L$ o& m& ]8 }
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Yammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。- e: |+ X3 I- X( X O
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. }6 A7 u4 W0 a: X- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。
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1 p, I6 j. ?7 ?2 B公仔箱論壇Yammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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7 Q3 c( W' @ m6 C公仔箱論壇鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。tvb now,tvbnow,bttvb2 x% a: b1 g6 L5 m
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Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。
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用咗20萬資金嚟租。
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一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。os.tvboxnow.com9 A G' _6 ?7 M" [
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。
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9 w" x; T2 e) w8 r' p0 C公仔箱論壇但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w* E) H4 |; u( m
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6 |7 d1 Y( S. w9 j1 p拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。
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屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。
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& t! `! s+ _7 F( ~1 stvb now,tvbnow,bttvbYammie話唔想屋企人擔心。公仔箱論壇" r c; O7 P) m% G" [7 _' w
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英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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話會一齊捱。os.tvboxnow.com1 a3 j8 Z* ?! v
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _! g/ W9 e7 q
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: b4 J5 Q2 D4 T% f qtvb now,tvbnow,bttvbYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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- D/ O6 A! I$ y3 I2 T6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。8 ?# Q8 F, r/ k* @. n* e' _
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% U! y" Q% r% Nos.tvboxnow.com餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。
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: \: k2 y% s J+ G% Gos.tvboxnow.com希望佢哋會越做越好啦os.tvboxnow.com @9 R" P- g, S# ^
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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