本帖最後由 manyiu 於 2022-11-6 10:00 AM 編輯
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移英情侶有建築師唔做創業開Café 賺得100英鎊有壓力唔敢向父母傾訴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P1 O: M5 ~- {$ a! a& }
2 ?$ C3 A- S/ U% nHOY TV（前名開電視）節目《離鄉別井的故事》第11集，主持簡淑兒訪問了兩位分別建築學系碩士畢業和市場管理學的Yammie和阿希，主角Yammie放棄做建築師，為完夢挑戰自己陌生的領域去開餐廳，他們和一班00後初來到英的香港人員工一同由零開始，大家都不介意付出，甚至放假都願意回公司。Yammie大嘆創業不易，生意額大幅下滑，在拍攝前一段時間僅得100英鎊生意額。令Yammie和未婚夫阿希備受壓力，卻不敢和父母傾訴。os.tvboxnow.com+ N# L: m$ U# |9 H/ M+ b( ~$ {8 S
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【點擊睇Yammie阿希開Café之路】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ @& s0 m2 S
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. C9 s- G" u: L$ N9 v) P$ B% S公仔箱論壇今集嘅主角係一對情侶：Yammie同未婚夫阿希。
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6 n; O# L& Y8 {' W7 M& I! s公仔箱論壇Yammie係建築學系碩士畢業，未婚夫阿希讀市場管理學。
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Yammie同阿希畢業後決定留英。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g, Q y$ S, z4 s' V( O/ X+ h5 L
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9 n& s d4 o& k' Bos.tvboxnow.com兩人住在約800平方呎獨立屋。公仔箱論壇: P% v! \: t2 s# ?! \$ u
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間屋三房一廳。
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以約200萬港幣購入。
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自己裝修。
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油漆用咗600英鎊。
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0 P b% E( L8 o, b1 uos.tvboxnow.com翻新啲窗用咗接近1萬英鎊。
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5 ]6 s" b- {$ l1 c1 sYammie同阿希由中學時期已在英國留學。
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阿希由16歲到英國留學，今年是第12年。tvb now,tvbnow,bttvb8 W; O/ Y+ h5 W2 m" |7 b4 B3 i. {
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Yammie則是17歲透過交換生計劃到英國。
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$ m% |! }, E4 p/ a0 q公仔箱論壇Yammie表示自己先斬後奏，報咗名先同爸爸講。
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: w) E! ~( k& @9 R* ~0 s$ \tvb now,tvbnow,bttvbYammie畢業後曾寄200多份求職信，但很多都石沉大海。tvb now,tvbnow,bttvb; i j& }$ @! k
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Yammie表示到英國讀書後，已經冇諗過返香港工作。公仔箱論壇+ I& ]8 B& q8 w
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$ w0 B+ K: g3 v9 _ Eos.tvboxnow.comYammie同阿晞選擇喺諾定咸(Nottingham)安頓，並於早前開設「Kōfuku 幸福駅」Cafe追夢。" e. U2 ]2 ]0 y& |, i1 H" P; Z
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Yammie同阿希間Cafe嘅港式奶茶同鹽酥雞。
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7 J2 J4 P+ r1 V1 N+ {6 w- K0 q+ gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I& s' v& |. z q4 E
鹽酥雞係其中一位師傅特登去台灣學返嚟。
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( R( R( w8 J6 c" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Yammie表示開呢間Cafe係希望可以將亞洲美食帶到英國。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l% a# C/ T' D% h" _, [* ]3 ?
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用咗20萬資金嚟租。
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2 O- T1 D' v7 @3 t$ q2 v9 }os.tvboxnow.com一開始有唔少港人光顧，不過出街食飯較貴，所以好難繼續支持。
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稅務都同香港差好遠，喺英國要交成20%，負擔好大。
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) m2 ~* I# q# b* M; U' }: [tvb now,tvbnow,bttvb開餐廳要貪黑起早，早起補貨，夜晚留低洗碗。tvb now,tvbnow,bttvb2 X# p. u0 ~) J8 T
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: _+ O1 {. t9 |* ?公仔箱論壇但生意額則視乎情況，假日可達1,600英鎊，平日則徘徊100至300鎊之間。) ` s1 \8 k% D- g& W+ @
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+ B7 ?$ {7 K6 \$ H9 B, k公仔箱論壇拍攝前兩個禮拜仲要特別靜，每日得100英鎊生意額。# J, y7 ?1 O6 i2 l0 I
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- ` g+ j3 j' I# D$ \2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。屋企人會問佢哋情況，但Yammie話唔會同佢哋講。
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. [# [4 `+ _$ s4 }9 M- d' C5 X講到屋企人，Yammie忍唔住喊咗。os.tvboxnow.com# e% c! f. j0 x1 I
: o" g3 ^# g* {' F _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com1 o: X( L5 a/ X; P" f
Yammie話唔想屋企人擔心。tvb now,tvbnow,bttvb! l! }9 \4 p& O3 g
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/ E' h. y3 e8 N8 r9 Q英國工作假期簽證嘅員工Gordon會幫手諗有咩菜式可以改進。
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) L/ J; E, n0 y' uos.tvboxnow.com話會一齊捱。os.tvboxnow.com$ a# G$ |' ~6 ]) \+ P
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另一員工留學生Cherry話最難忘係洗啲餐具洗到差啲崩潰，但都毫無怨言咁幫手做埋，見到老闆仲喊咗出嚟。os.tvboxnow.com0 p9 v2 N) J% o( Z' a% ]
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; V1 }8 ]4 a. F& C* JYammie同員工好似一家人咁，員工幫手裝修，無生意都照返。
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! t3 |: G* ~' j鋪頭當時無CCTV，係啲員工夾錢買。
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; |, [9 n7 p* f5 T8 t# C公仔箱論壇喺Yammie一開始無資金嘅時候，員工仲買埋炸爐同其他設備話係開業禮物。
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開業到而家，本地客源慢慢增加。
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餐廳由過去負評到而家慢慢上手，有客人仲讚佢哋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y, p4 H0 e4 m; C' d
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! }- f8 `( z0 a! U7 ~4 Q U$ I希望佢哋會越做越好啦
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發表於 2022-11-5 09:14 AM
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發表於 2022-11-5 12:52 PM
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