 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。
- B- c4 E( j5 S" d( g3 q) ntvb now,tvbnow,bttvb1 V0 Z. B6 K( V! q) W- M
香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。9 R) ? x9 O" j8 A7 _$ g
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。* y. o% E6 F" @
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！
" X9 O/ X$ s1 e3 t) [香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）
! \2 ?6 o9 j" ~4 y4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！公仔箱論壇& a$ O$ z6 o0 r: F
熱量（kcal）：90
5 ~% q' Q8 D$ c" I, {5 f5 c4 ^膳食纖維（g）：2公仔箱論壇2 f4 n" F" A6 l/ {' ^2 P7 k( {
維他命C（mg）：11公仔箱論壇- G& L2 D% F: ^0 X. a3 T" {2 @
糖（g）：9.2
& w& h0 m* Y5 j公仔箱論壇GI值：30
, p" i: A) ]8 U. {1 Y5 O% ]# _黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
8 J P! ~: {. X- R熱量（kcal）：84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u( v/ p5 M2 N9 b6 G& L
膳食纖維（g）：1.7公仔箱論壇. w, B5 y9 q2 K2 E7 s" R
維他命C（mg）：6
: K5 [7 L" a! ]1 m1 U糖（g）：11.9
% t8 C, J1 m; C* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GI值：42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 G1 C/ ?- I- E
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z2 o$ g& G0 x! V, c! H" w
熱量（kcal）：68
3 V6 B2 _/ y- _& M1 J4 F公仔箱論壇膳食纖維（g）：1.6
$ I2 ?% W' O, m* ~tvb now,tvbnow,bttvb維他命C（mg）：5公仔箱論壇4 n6 S! `. X: u5 L7 f( n
糖（g）：10.8
. c8 E- r. D- B; d( k1 Z2 nGI值：52
# [ N. Y! B' b 圖／如何挑選好香蕉？
6 d q0 C3 J, ^8 N% C' a& O公仔箱論壇 _ d% w0 K0 r: e+ ]
/ V7 G1 h" j$ \os.tvboxnow.com一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。
7 J# }! }3 u7 l4 e不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。公仔箱論壇! p# Z1 b. t. C" _( j4 Z; ]
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
( i2 S' U$ e5 {$ [5 U( ^os.tvboxnow.com建議：
]" \ C/ r) s# I+ mtvb now,tvbnow,bttvb1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆 並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。
8 \" t& Q, K/ C4 Stvb now,tvbnow,bttvb2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。$ Y3 s' s9 u x( i3 C
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。
) n9 H, v2 N/ r) J, v 圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供
, S% ~4 Z' T p5 Z; {2 x 圖／香蕉如何挑選最正確？
& O+ c( P: O' L8 J這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。
. n% Y# \: o3 Q3 G% @3 G |
發表於 2022-11-5 01:12 AM
| 